Vol. 10 No. 1 (2024): HERBALISM

View Vol. 10 No. 1 (2024): HERBALISM
Table of contents
Vol. 10 No. 1 (2024): HERBALISM
Friday, Jun 14, 2024
The publisher's shop:
Go to shop
This issue table of contents
Artykuły
Antioxidant activity of dried elderberry fruit infusions Sambucus nigra L.
Bernadetta Bienia, Małgorzata Mroczka, Angelika Uram-Dudek
7-16
PDF (Język Polski)
The content of basic nutrients in leaves of aloe vera (Aloe vera (L.) Burm. f.)
Jolanta Różańska
17-28
PDF (Język Polski)
Content of selected metals in the fruiting bodies of the oyster mushroom (Pleurotus ostreatus)
Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, Barbara Krochmal-Marczak, Tomasz Cebulak, Katarzyna Piądłowska, Viola Vambol, Izabela Betlej
29-39
PDF (Język Polski)
EAect of marinating with fermented unpasteurized vinegars on the rheological properties of pork meat
Magdalena Dykiel, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs
40-53
PDF (Język Polski)
The influence of nitrogen fertilizer treated with low-temperature, low-pressure glow plasma on the growth and quality of selected species
Wojciech Ciesielski, Tomasz Girek, Wiktor Oszczęda, Zdzisław Oszczęda, Elżbieta Pisulewska, Piotr Tomasik
54-66
PDF (Język Polski)
Haskap berry ( Lonicera caerulea L. var. kamtschatica Sevast.) – a new (?) source of valuable substances
Anna Sokół-Łętowska, Alicja Z. Kucharska
67-77
PDF (Język Polski)
Bearberry Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. – therapeutic potential and use in medicine and cosmetology
Aleksandra Zoń, Barbara Bacler-Żbikowska
78-92
PDF (Język Polski)
Health benefits of Cynara scolymus? A critical review of evidence and molecular mechanisms of action
Jan Zadworny
93-104
PDF (Język Polski)
Medical use of Ginkgo biloba preparations – indications, risks and regulations
Aleksandra Łach, Marcin Skorupa, Łukasz Marczyk, Bartłomiej Cytlau
105-117
PDF (Język Polski)
Health-promoting properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)
Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Marek Gugała, Iwona Mystkowska
118-126
PDF (Język Polski)
Nutritional properties of oats and their products
Agnieszka Ginter, Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, Iwona Mystkowska
127-137
PDF (Język Polski)
Nutritional and pro-health value of gluten-free cereals
Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Iwona Mystkowska
138-148
PDF (Język Polski)
Aronia: superfruit and black Polish treasure
Iwona Wawer
149-158
PDF (Język Polski)
Foxtail millet (Setaria italica L.) – relic or treasure?
Ewa Plażuk, Iwona Mystkowska, Beata Kosińska, Aleksandra Dmitrowicz
159-172
PDF (Język Polski)