Szukaj

Wyniki wyszukiwania

• Prozdrowotne właściwości gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum Moench)

  Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  118-126

  2024-06-14
• Preferencje kulinarnego wykorzystania roślin strączkowych w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych

  Bernadetta Bienia, Anna Bogacz, Magdalena Dykiel, Barbara Krochmal-Marczak

  105-118

  2023-05-17
• Wartość odżywcza i prozdrowotna wybranych warzyw z rodzaju kapusta (Brassica L.)

  Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka, Małgorzata Stryjecka, Marta Pisarek, Bernadetta Bienia

  80–91

  2021-10-18
• Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych

  Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs, Katarzyna Paradowska

  111-124

  2023-06-16
• Właściwości odżywcze ziemniaka (Solanum tuberosum L.)

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka

  146-153

  2023-06-16
• Ziemniak kolorowy – uprawiany wczoraj, dziś, jutro

  Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  130-139

  2023-05-17
• Wpływ marynowania mięsa wieprzowego z wykorzystaniem fermentowanych niepasteryzowanych octów na jego właściwości reologiczne

  Magdalena Dykiel, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs

  40-53

  2024-06-14
• Właściwości odżywcze owsa i jego przetworów

  Agnieszka Ginter, Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  127-137

  2024-06-14
• Miodla indyjska (Azadirachta indica) – znaczenie gospodarcze oraz zastosowanie w kosmetyce i lecznictwie

  Agnieszka Czarniecka

  120-132

  2021-12-08
• Wartość lecznicza i fizjoterapeutyczna miodu pszczelego

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Aleksandra Dmitrowicz

  154-165

  2023-06-16
• Własciwości prozdrowotne lnu (Linum ussitatissimum L.)

  Elżbieta Rymar

  92-111

  2021-10-18
• Topinambur (Helianthus tuberosus L.) źródło substancji prozdrowotnych

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka, Angelika Dadej, Beata Kosińska, Agnieszka Ginter

  183-190

  2023-05-17
• Lecznicze właściwości Cynara scolymus? Krytyczny przegląd dowodów i molekularnych mechanizmów działania

  Jan Zadworny

  93-104

  2024-06-14