Szukaj

Wyniki wyszukiwania

• Zimnotłoczone oleje: lniany (wysoko- i niskolinolenowy) i rzepakowy. Który wybrać?

  Marta Gromek, Joanna Banach, Grażyna Czarnecka, Michał Książkiewicz

  39-65

  2015-12-20
• Czynniki biotyczne kształtujące plon i jakość bulw ziemniaka

  Bernadetta Bienia, Barbara Sawicka

  125-136

  2021-10-18
• Żywność funkcjonalna i nutraceutyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych

  Tadeusz Trziszka, Henryk Różański

  9-19

  2015-12-20
• Jakość ziół ekologicznych – wymagania, zasady, certyfikacja

  Piotr Kafel

  7-16

  2018-12-20
• Wpływ terminu zakładania plantacji na plon i jakość nasion babki płesznik (Plantago psyllium L.)

  Zuzanna Jakubowska, Anna Biernat, Ewa Osińska

  85-94

  2023-05-17
• Porównanie jakości herbatek miętowych dostępnych w sieci handlowej

  Anna Sokół-Łętowska, Alicja Z. Kucharska

  32-43

  2022-12-08
• Porównanie jakości sensorycznej świeżych oraz suszonych roślin przyprawowych

  Bernadetta Bienia, Jolanta Baran

  7-18

  2023-05-10
• Ocena wybranych parametrów jakościowych miodu

  Magdalena Dykiel, Edyta Rygiel, Barbara Krochmal-Marczak, Jolanta Baran

  140-151

  2023-05-17
• Wpływ dostępu do zielonego wybiegu na jakość jaj spożywczych

  Magdalena Dykiel, Zofia Sokołowicz

  111-118

  2022-09-02
• Ocena jakości szafranu (Crocus sativus L.) z wykorzystaniem metod spektroskopowych

  Karolina Stolarek, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wawer, Katarzyna Paradowska

  6-26

  2023-05-17
• Dynamika zmian zawartości barwników betalainowych i suchej masy podczas przechowywania buraków ćwikłowych (Beta vulgaris L.)

  Zofia Nizioł-Łukaszewska, Dominika Furman-Toczek, Martyna Zagórska-Dziok

  31-42

  2021-12-08
• Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych

  Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs, Katarzyna Paradowska

  111-124

  2023-06-16
• Specyficzna modulacja smaku i aromatu greckiego oregano (Origanum vulgare var. hirtum) i jego olejku eterycznego

  Wojciech Ciesielski, Maciej Gąstoł, Tomasz Girek, Damian Kulawik, Zdzisław Oszczęda, Elżbieta Pisulewska, Piotr Tomasik

  36-49

  2023-06-16
• Specyficzna modulacja kontroli wydajności i jakości plonów rukoli (Eruca sativa Mill.) oraz niektórych jej właściwości funkcjonalnych

  Katarzyna Ciesielska, Ciesielski Ciesielski, Damian Kulawik, Zdzisław Oszczęda, Elżbieta Pisulewska, Piotr Tomasik

  19-35

  2023-06-16
• Wpływ nawozów azotowych traktowanych niskotemperaturową, niskociśnieniową plazmą jarzeniową na wzrost i jakość wybranych gatunków

  Wojciech Ciesielski, Tomasz Girek, Wiktor Oszczęda, Zdzisław Oszczęda, Elżbieta Pisulewska, Piotr Tomasik

  54-66

  2024-06-14
• Wpływ marynowania mięsa wieprzowego z wykorzystaniem fermentowanych niepasteryzowanych octów na jego właściwości reologiczne

  Magdalena Dykiel, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs

  40-53

  2024-06-14
• Właściwości odżywcze ziemniaka (Solanum tuberosum L.)

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka

  146-153

  2023-06-16