Rechercher

Résultats de recherche

• Właściwości odżywcze ziemniaka (Solanum tuberosum L.)

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka

  146-153

  2023-06-16
• Wartość odżywcza i prozdrowotna wybranych warzyw z rodzaju kapusta (Brassica L.)

  Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka, Małgorzata Stryjecka, Marta Pisarek, Bernadetta Bienia

  80–91

  2021-10-18
• Wpływ właściwości genetycznych na wartość zdrowotną bulw słodkiego ziemniaka (Ipomoea batatas L. [Lam.])

  Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka

  66-75

  2015-12-20
• Topinambur (Helianthus tuberosus L.) źródło substancji prozdrowotnych

  Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka, Angelika Dadej, Beata Kosińska, Agnieszka Ginter

  183-190

  2023-05-17
• Prozdrowotne właściwości gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum Moench)

  Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  118-126

  2024-06-14
• Analiza składu chemicznego preparatów zawierających ekstrakt z bzu czarnego

  Angelika Uram-Dudek, Iwona Wawer, Katarzyna Paradowska

  6-18

  2023-06-16
• ,,Pszeniczna rewolucja” a zdrowotne aspekty konsumpcji

  Ewa Plażuk, Iwona Mystkowska

  75-92

  2026-02-17
• Proso włoskie (Setaria italica L.) – relikt czy skarb?

  Ewa Plażuk, Iwona Mystkowska, Beata Kosińska, Aleksandra Dmitrowicz

  159-172

  2024-06-14
• Ziemniak kolorowy – uprawiany wczoraj, dziś, jutro

  Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  130-139

  2023-05-17
• Wartość odżywcza i prozdrowotna zbóż bezglutenowych

  Krystyna Zarzecka, Agnieszka Ginter, Iwona Mystkowska

  138-148

  2024-06-14
• Substancje antyżywieniowe w wybranych roślinach rolniczych

  Anna Sikorska, Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Łukasz Domański

  119-129

  2023-05-17
• Właściwości odżywcze owsa i jego przetworów

  Agnieszka Ginter, Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, Iwona Mystkowska

  127-137

  2024-06-14
• Preferencje kulinarnego wykorzystania roślin strączkowych w aspekcie ich właściwości prozdrowotnych

  Bernadetta Bienia, Anna Bogacz, Magdalena Dykiel, Barbara Krochmal-Marczak

  105-118

  2023-05-17
• Własciwości prozdrowotne lnu (Linum ussitatissimum L.)

  Elżbieta Rymar

  92-111

  2021-10-18