Rechercher

Résultats de recherche

• Porównanie zdolności chelatowania jonów żelaza (II) i zmiatania wolnego rodnika DPPH przez ekstrakty z mchów

  Sara Janowska

  59-72

  2023-05-17
• Ocena jakości szafranu (Crocus sativus L.) z wykorzystaniem metod spektroskopowych

  Karolina Stolarek, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wawer, Katarzyna Paradowska

  6-26

  2023-05-17
• Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych

  Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs, Katarzyna Paradowska

  111-124

  2023-06-16
• Ocena właściwości przeciwutleniających in vitro żołędzi Quercus rubra pochodzących z różnych lokalizacji

  Dominika Szynal, Adam Klimowicz

  35-48

  2026-02-17
• Właściwości przeciwutleniające wybranych herbat zielonych

  Bernadetta Bienia, Angelika Uram-Dudek, Magdalena Dykiel, Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka

  32-40

  2022-09-02
• Potencjał antyoksydacyjny wodnych ekstraktów z kwiatów roślin jagodowych

  Agnieszka Wysokińska, Iwona Wawer, Katarzyna Paradowska

  95-110

  2023-06-16
• Zmiany właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów z liści werbeny cytrynowej (Lippia citriodora (Palau) Kunth) w trakcie przechowywania

  Małgorzata Stryjecka, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz

  119-124

  2021-10-18
• Ocena właściwości promieniochronnych wybranych ekstraktów roślinnych

  Aleksandra Grabowska

  65-75

  2022-12-08
• Radioprotekcyjne właściwości ekstraktów z kory sosny

  Marcin Goss, Iwona Wawer, Katarzyna Paradowska

  73-94

  2023-05-17
• Synergistyczne i antagonistyczne działanie przeciwutleniające w dwuskładnikowych mieszaninach wybranych polifenoli i kwasu L-askorbinowego

  Marta Głowacka, Agnieszka Zielińska

  45-58

  2023-05-17
• Porównanie właściwości antyoksydacyjnych i cytoprotekcyjnych ekstraktów roślinnych z trzech odmian nasion czarnuszki

  Daniel Przybyło, Agnieszka Mokrzyńska, Aleksandra Ziemlewska

  22-33

  2026-02-17
• Wpływ temperatury wody i czasu parzenia na właściwości antyoksydacyjne naparów z nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.)

  Barbara Krochmal-Marczak, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz

  43-51

  2021-12-08
• Aktywność antyoksydacyjna naparów z suszonych owoców bzu czarnego Sambucus nigra L.

  Bernadetta Bienia, Małgorzata Mroczka, Angelika Uram-Dudek

  7-16

  2024-06-14
• Całkowita zawartość polifenoli, flawonoidów i aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z korzeni lukrecji gładkiej (Glycyrrhiza glabra L.)

  Elżbieta Torbus, Katarzyna Paradowska

  31-44

  2023-05-10
• Możliwości wykorzystania ekstraktów z boczniaka fermentowanego w fortyfikacji żywności

  Tomasz Cebulak, Paweł Kielar, Barbara Krochmal-Marczak, Izabela Betlej

  20-35

  2026-06-17
• Porównanie właściwości kosmetycznych i dermatologicznych ekstraktu oraz fermentu z owoców rokitnika zwyczajnego otrzymanego w procesie fermentacji z wykorzystaniem grzyba herbacianego kombuchy

  Aleksandra Ziemlewska, Katarzyna Klimczak, Martyna Zagórska-Dziok, Zofia Nizioł-Łukaszewska

  67-82

  2023-06-16
• Analiza składu i właściwości mieszanek ziołowych dodawanych do produktów spożywczych typu instant

  Aleksandra Baran, Marzena Kuras, Katarzyna Paradowska

  36-55

  2026-06-17