Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Register
  • Login
  • Language
    • English
    • Język Polski
  • Menu
  • Home
  • Current
  • Archives
  • Early view
  • For Authors and Revievers
    • Publishing ethics
    • Peer-review process
    • Editorial guidelines
    • Forms - Authors
    • Forms - Revievers
    • Submit your article
  • About
    • Announcements
    • Aims and scope
    • Editorial Team
    • Scientific Board
    • Reviewers
    • Indexation
    • Statistics
    • Open Access policy
    • Privacy Statement
    • Contact
  • Register
  • Login
  • Language:
  • English
  • Język Polski

The Journal of Neurological and Neurosurgical Nursing

Assessment of the Condition of Patients with Organic Damage to the Central Nervous System, Who Underwent Nutritional Treatment During Hospitalization
  • Home
  • /
  • Assessment of the Condition of Patients with Organic Damage to the Central Nervous System, Who Underwent Nutritional Treatment During Hospitalization
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 14 No. 4 (2025) /
  4. Original

Assessment of the Condition of Patients with Organic Damage to the Central Nervous System, Who Underwent Nutritional Treatment During Hospitalization

Authors

  • Jan Bujok University of Bielsko-Biała, Poland https://orcid.org/0000-0002-9965-4236
  • Aleksandra Nowak University of Bielsko-Biała, Poland
  • Ewelina Bąk University of Bielsko-Biała, Poland https://orcid.org/0000-0002-2014-3717
  • Mária Sováriová Soósová University in Košice, Slovakia https://orcid.org/0000-0001-5000-821X
  • Lukáš Kober Catholic University in Ružomberok, Slovakia https://orcid.org/0000-0001-7164-8515
  • Sylwia Krzemińska Higher Medical School in Kłodzko

DOI:

https://doi.org/10.15225/PNN.2025.14.4.1

Keywords

malnutrition, neurological patients, nutritional therapy

Abstract

Introduction. Malnutrition is a condition in which, due to a lack of absorption or supply of appropriate nutrients, changes occur in body composition and impairment of physical and mental functioning, which can adversely affect the treatment of diseases.

Aim. The study aimed to assess the condition of patients with organic damage to the central nervous system (CNS) who underwent nutritional therapy during hospitalization.

Material and Methods. The retrospective analysis included 42 patients hospitalized due to traumatic brain injuries or vascular CNS disorders who received enteral nutrition through a nasogastric tube. Clinical outcomes were evaluated using the Glasgow Coma Scale (GCS) at admission and the Glasgow Outcome Scale (GOS) at discharge. Biochemical parameters, including total protein, albumin, leukocytes and C-reactive protein (CRP), were analyzed before and after nutritional intervention.

Results. The results showed no significant relationship between the initial neurological status (GCS) and the final clinical outcome (GOS). A statistically significant association was found between older age and lower functional independence at discharge. Longer duration of nutritional therapy was strongly correlated with prolonged hospitalization. Nutritional treatment did not significantly affect total protein or albumin levels; however, it led to statistically significant reductions in inflammatory markers, including CRP and leukocyte counts.

Conclusions. Nutritional therapy proved beneficial primarily in reducing inflammation, which may support recovery in patients with organic CNS damage. The findings emphasize the importance of early nutritional assessment, individualized nutritional strategies and interdisciplinary collaboration in the care of neurological patients. (JNNN 2025;14(4):151–157)

References

[1] Kłęk S., Błażejewska-Hyżorek B., Czernuszenko A. i wsp. Leczenie żywieniowe w neurologii — stanowisko interdyscyplinarnej grupy ekspertów. Część I. Zasady ustalania wskazań do leczenia żywieniowego. Pol Przegl Neurol. 2017;13(3):106–119.

[2] Kłęk S., Problematyka diagnozowania i leczenia dietetycznego pacjentów niedożywionych. W: Grzymisławski M. (Red.), Dietetyka kliniczna. PZWL, Warszawa 2021;367–376.

[3] Lewicka T., Krzystanek E. Dysfagia po udarach mózgu — wskazówki diagnostyczne i terapeutyczne. Aktualn Neurol. 2017;17(4):208–212.

[4] Kapała A. Nutritional therapy during the treatment of head and neck cancer. Oncol Clin Pract. 2018;14(2):79–85.

[5] Członkowska A., Sarzyńska-Długosz I., Błażejewska-Hyżorek B. i wsp. Żywienie dojelitowe i pozajelitowe w udarze mózgu — stanowisko Grupy Ekspertów Sekcji Chorób Naczyniowych Polskiego Towarzystwa Neurologicznego. Pol Przegl Neurol. 2013;9(4):141–145.

[6] Ostrowska J., Jeznach-Steinhagen A. Niedożywienie szpitalne. Metody oceny stanu odżywienia. Forum Med Rodz. 2017;11(2):54–61.

[7] Kłęk S., Jankowski M., Kruszewski W.J. i wsp. Standardy leczenia żywieniowego w onkologii. Onkol Prakt Klin. 2015;1(1):19–36.

[8] Glasgow Coma Scale. What is the Glasgow Coma Scale? Retrieved December 9, 2023, from https://www.glasgowcomascale.org/what-is-gcs/.

[9] Tyrak J. Postępowanie w urazach czaszkowo-mózgowych. Anest Ratow. 2017;11(4):412–431.

[10] Szewczak A. Ocena pacjentów opatrywanych z powodu urazu głowy w kontekście zaburzeń przewlekłych. Pielęgniarstwo w Opiece Długoterminowej. 2018;4(4):32–41.

[11] Prusiński A. Neurologia. Krótkie kompendium (wyd. 1). Termedia Wydawnictwa Medyczne, Poznań 2010.

[12] Abdelmalik P.A., Draghic N., Ling G.S.F. Management of moderate and severe traumatic brain injury. Transfusion. 2019;59(S2):1529–1538.

[13] Chiang Y.H., Chao D.P., Chu S.F. et al. Early enteral nutrition and clinical outcomes of severe traumatic brain injury patients in acute stage: a multi-center cohort study. J Neurotrauma. 2012;29(1):75–80.

[14] Liu R., Zhou Y. Effects of Enteral Nutrition on Clinical Curative Effect in Elderly Patients with Severe Craniocerebral Diseases. Tianjin Med J. 2014;42(11):1106–1109.

[15] Renner C., Hummelsheim H., Kopczak A. et al. The influence of gender on the injury severity, course and outcome of traumatic brain injury. Brain Inj. 2012;26(11):1360–1371.

[16] Fan M., Wang Q., Fang W. et al. Early Enteral Combined with Parenteral Nutrition Treatment for Severe Traumatic Brain Injury: Effects on Immune Function, Nutritional Status and Outcomes. Chin Med Sci J. 2016;31(4):213–220.

[17] Walewska E., Sumlet M., Ścisło L., Kłęk S., Szczepanik A.M., Czupryna A. Stan odżywienia pacjentów żywionych dojelitowo w warunkach domowych. Pielęg Chir Angiol. 2011;2:60–69.

[18] Konecka M., Schneider-Matyka D., Kamińska M., Bikowska M., Ustianowski P., Grochans E. Analysis of the laboratory results of the patients enrolled in the Nutritional Therapy Program. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2022;26(14):5144–5153.

[19] He Q., Gao Y., Chen Y., Yu X.Q., Chen P., Wang K. Effect of Different Proportions of Enteral Combined with Parenteral Nutrition Treatment on Patients with Severe Traumatic Brain Injury. Progress in Modern Biomedicine. 2023;23(17):3304–3309.

[20] Tuncay P., Arpaci F., Doganay M. et al. Use of standard enteral formula versus enteric formula with prebiotic content in nutrition therapy: A randomized controlled study among neuro-critical care patients. Clin Nutr ESPEN. 2018;25:26–36.

The Journal of Neurological and Neurosurgical Nursing

Downloads

  • PDF

Published

2025-12-30

How to Cite

1.
BUJOK, Jan, NOWAK, Aleksandra, BĄK, Ewelina, SOVÁRIOVÁ SOÓSOVÁ, Mária, KOBER, Lukáš and KRZEMIŃSKA, Sylwia. Assessment of the Condition of Patients with Organic Damage to the Central Nervous System, Who Underwent Nutritional Treatment During Hospitalization. The Journal of Neurological and Neurosurgical Nursing. Online. 30 December 2025. Vol. 14, no. 4, pp. 151-157. [Accessed 22 April 2026]. DOI 10.15225/PNN.2025.14.4.1.
  • ISO 690
  • ACM
  • ACS
  • APA
  • ABNT
  • Chicago
  • Harvard
  • IEEE
  • MLA
  • Turabian
  • Vancouver
Download Citation
  • Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  • BibTeX

Issue

Vol. 14 No. 4 (2025)

Section

Original

License

Copyright (c) 2025 Jan Bujok, Aleksandra Nowak, Ewelina Bąk, Mária Sováriová Soósová, Lukáš Kober, Sylwia Krzemińska

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.

Stats

Number of views and downloads: 107
Number of citations: 0

Language

  • English
  • Język Polski

Tags

Search using one of provided tags:

malnutrition, neurological patients, nutritional therapy

Search

Search

Browse

  • Browse Author Index
  • Issue archive
Up

Akademicka Platforma Czasopism

Najlepsze czasopisma naukowe i akademickie w jednym miejscu

apcz.umk.pl

Partners

  • Akademia Ignatianum w Krakowie
  • Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
  • Fundacja Copernicus na rzecz Rozwoju Badań Naukowych
  • Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
  • Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
  • Instytut Tomistyczny
  • Karmelitański Instytut Duchowości w Krakowie
  • Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku
  • Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie
  • Polska Fundacja Przemysłu Kosmicznego
  • Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
  • Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
  • Towarzystwo Miłośników Torunia
  • Towarzystwo Naukowe w Toruniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Mikołaja Kopernika
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Uniwersytet Warszawski
  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna - Książnica Kopernikańska
  • Wyższe Seminarium Duchowne w Pelplinie / Wydawnictwo Diecezjalne „Bernardinum" w Pelplinie

© 2021- Nicolaus Copernicus University Accessibility statement Shop