Vol. 2 No. 1 (2016)

Afficher Vol. 2 No. 1 (2016)
Table of contents
Vol. 2 No. 1 (2016)
Friday, Apr 24, 2020
This issue table of contents
Artykuły
Tokotrienole – mniej znana strona witaminy E
Stanisław Witkowski
7-21
PDF (Język Polski)
Znaczenie witaminy C dla organizmu człowieka
Katarzyna Zawada
22-34
PDF (Język Polski)
Witamina D – składnik o wielostronnym działaniu
Joanna J. Sajkowska-Kozielewicz, Katarzyna Paradowska
35-58
PDF (Język Polski)
Jakość mikrobiologiczna suszonych kwiatów: dziewanny wielkokwiatowej (Verbascum densiflorum bertol.), bzu czarnego (Sambucus nigra L.) oraz wiązówki błotnej (Filipendula ulmaria L.)
Małgorzata Stryjecka
59-66
PDF (Język Polski)
Analiza zawartości flawonoidów i kwasów fenolowych o działaniu leczniczym w koniczynie inkarnatce (Trifolium incarnatumL.)
Magdalena Majcher, Joanna Rataj, Weronika Wojnar, Maria Zych, Jerzy Bukowczan, Marlena Zagwożdżon, Justyna Petelewicz, Ilona Kaczmarczyk-Sedlak
67-81
PDF (Język Polski)
Zastosowanie ekstraktu z kory dębu pozyskanego w warunkach nadkrytycznego CO2 jako składnika kompozycji myjących
Elżbieta Sikora, Agnieszka Łach, Jan Ogonowski
82-88
PDF (Język Polski)
Wykorzystanie kozieradki pospolitej (Trigonella foenum-graecum L.) w zielarstwie i fitoterapii
Magdalena Kilar, Janusz Kilar
89-106
PDF (Język Polski)
Walory smakowo-zapachowe niementolowych odmian mięt (Mentha Sp.)
Anna Kiełtyka-Dadasiewicz, Aleksandra Kubat-Sikorska
107-116
PDF (Język Polski)
Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.) – roślina zielarska o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych
Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka, Alicja Baranowska, Marek Gugała
117-127
PDF (Język Polski)
Wpływ właściwości genetycznych na zawartość wybranych składników mineralnych w bulwach Helianthus tuberosus L.
Dominika Skiba, Barbara Sawicka
128-137
PDF (Język Polski)
Możliwości wykorzystania ziarna owsa w diecie człowieka
Renata Tobiasz-Salach, Barbara Krochmal-Marczak
138-145
PDF (Język Polski)
Wartość odżywcza pszenicy orkiszowej (Triticum spelta L.) uprawianej na Podkarpaciu
Barbara Krochmal-Marczak, Barbara Sawicka
146-159
PDF (Język Polski)
Znaczenie nawłoci (Solidago) w fitoterapii
Henryk Różański, Łukasz Bobak, Tadeusz Trziszka
160-173
PDF (Język Polski)
O Erneście Michalskim – róża i witamina C
Izabela Michalska
174-179
PDF (Język Polski)