Bioaktywne związki grzybów z rodzaju Lactarius
DOI:
https://doi.org/10.12775/HERB.2018.006Słowa kluczowe
grzyby, Lactarius vellereus, seskwiterpeny, furanodiol, laktarorufina A i BAbstrakt
Grzyby z rodzaju Lactarius są mało przebadane, bowiem badania składu chemicznego są prowadzone głównie dla gatunków jadalnych i uprawnych. Tymczasem grzyby Lactariuszawierają stosunkowo duże ilości białek, polisacharydów (chityna) oraz interesujących bioaktywnych związków seskwiterpenowych występujących w soku mlecznym i owocnikach. Wcześniejsze badania grzybów Lactarius wykazały obecność takich związków jak: velutinal, stearovelutinal, velleral, izovelleral. Furanodiol oraz laktarorufiny A i B znaleziono w Lactarius rufus. W tej pracy z grzybów Lactarius vellereus wyizolowano furanodiol oraz niewielkie ilości laktarorufiny A, izolarktarorufiny A i laktarorufiny B.
Bibliografia
Kalač P., Chemical composition and nutritional value of European species of wild growing mushrooms: A review, Food Chemistry, 2009, 113, s. 9–16.
Kalač P., A review of chemical composition and nutritional value of wild-growing and cultivated mushrooms, Journal Science Food Agriulture, 2013, 93(2) s. 209–218.
Mattila P., Lampi A.M., Ronkainen R., Toivo J., Piironen V., Sterol and vitamin D2 contents of wild and cultivated mushroom, Food Chemistry, 2002, 76, s. 293–298.
Daniewski W.M., Gumułka M., Przesmycka D., Ptaszyńska K., Błoszyk E., Drożdż B., Sesquiterpenes of Lactarius origin, antifeedant structure-activity relationship, Phyto-chemistry, 1995, 38 (5), s. 1161–1168.
Hansson T., Pang Z., Sterner O., The conversion of [12-H3]-labelled velutinal in injuried fruit bodies of Lactarius vellereus. Further insight into the biosynthesis of Russulaceae sesquiterpenes, Acta Chemica Scandinavica, 1993, 47, s. 403–405.
De Gussem K., Verbeken A., Vandenabeele P., De Gelder J., Moens L., Raman spectro-scopic monitoring of Lactarius latex, Phytochemistry, 2006, 67, s. 2580–2589.
Yue J.M., Chen S.N., Lin Z.W., Sun H.D., Sterols from fungus Lactarius volemus, Phy-tochemistry, 2001, 56, s. 801–806.
Lindequist U., Niedermeyer T.H.J., Jülich W.D., The pharmacological potential of mu-shrooms, Oxford University Press 2005.
Sirikurkcu C., Tepe B., Yamac M., Evaluation of the antioxidant activity of four edible mushrooms from the central Anatolia, Eskisehir – Turkey: Lactarius deterrimus, Suillus collitinu, Boletus edulis, Xerocomus chrysenteron, Bioresource Technology, 2008, 99, s. 6651–6655.
Barros L., Baptista P., Ferreira I.C.F.R., Effects of fruiting body maturity stage on antiox-idant activity measured by several biochemical assays, Food and Chemical Toxicology, 2007, 45, s.1731–1737.
Daniewski W.M., Kocór M., Thoren S., Isolactarorufin, a novel tetracyclic sesquiterpene lactone from Lactarius rufus, Polish Journal of Chemistry, 1978, 52, s. 561–572.
Daniewski W.M., Kocór M., Isolation and structure of some new sesquiterpenes from Lactarius rufus, Bulletin de l’Academie Polonaise de Sciences, Serie des Sciences Chimiques, 1970, 18(10), s. 585–589.
Baranowska E., Daniewski W.M., Mass spectrometric investigations of lactarorufin A and its derivatives, Bulletin de l’Academie Polonaise de Sciences, Serie des Sciences Chimiques, 1972, 20(4), s. 313–319.
Daniewski W.M., Kocór M., Żółtowska B., Structure of lactarorufin B., Bulletin de l’Academie Polonaise de Sciences, Serie des Sciences Chimiques, 1973, 21(11), s. 785–791.
Daniewski W.M., Grieco P.A., Huffman J.C., Rymkiewicz A., Wawrzuń A., Isolation of 12-hydroxycaryophyllene-4,5-oxide a sesquiterpene from Lactarius camphoratus, Phytochemistry, 1981, 20(12), s. 2733–2734.
De Rosa S., De Stefano S., Guaiane sesquiterpene from Lactarius sanguifluus, Phyto-chemistry, 1987, 26(7), s. 2007–2009.
Harmon A.D., Weisgraber K.H., Weiss U., Preformed azulene pigments of Lactarius indigo (Schw.) Fries (Russulaceae, Basidiomycetes), Experientia, 1980, 36(1), s. 54–56.
Koul S.K., Taneya S.C., Ibraham S.P., Dhar K.L., Atal C.K., A C-formylated azulene from Lactarius deterrimus, Phytochemistry, 1985, 24(1), s. 181–182.
Bergendorff O., Sterner O., The sesquiterpenes of Lactarius deliciosus and Lactarius deterrimus, Phytochemistry, 1988, 27(1), s. 97–100.
Anke H., Bergendorff O., Sterner O., Assays of the biological activities of guaiane sesquiterpenoids isolated from the fruit bodies of edible Lactarius species, Food and Chemical Toxicology, 1989, 27(6), s. 393–397.
De Bernardi M., Mellerio G., Vidari G., Vita-Finzi P., Fronza G., Fungal metabolites. Part 5. Uvidins, new drimane sesquiterpenes from Lactarius uvidus Fries, Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions1, 1980, s. 221–226.
De Bernardi M., Mellerio G., Vidari G., Vita-Finzi P., Fronza G., Fungal metabolites. Part 15. Structure and chemical correlations of uvidin C, D, and E, new drimane sesquiterpenes from Lactarius uvidus Fries, Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions1, 1983, s. 2739–2743.
Kim K.H., Noh H.J., Choi S.U., Park K.M., Seok S.J., Lee K.R., Lactarane sesquiterpenoids from Lactarius subvellereus and their cytotoxicity, Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, 2010, 20(18), s. 5385–5388.
Feussi Tala M., Qin J., Ndongo J.T., Laatsch H., New Azulene-Type Sesquiterpenoids from the Fruiting Bodies of Lactarius deliciosus, Natural Products and Bioprospecting, 2017, 7(3), s. 269–273.
Skibicki P., Składniki grzyba Lactariusa mitissimusa, Polska Akademia Nauk, Instytut Chemii Organicznej, Warszawa 1990
Pobrania
Sklep wydawnictwa:
Opublikowane
Jak cytować
Numer
Dział
Licencja
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Bez utworów zależnych 4.0 Międzynarodowe.
Statystyki
Liczba wyświetleń i pobrań: 961
Liczba cytowań: 0
