Food between rights and duties: a look at Italy
Keywords
right to food, duty to food, Italian Constitution, food sustainabilityAbstract
The essay examines the dual significance of food. Counted, albeit not with the same echo in different legal systems, among rights, with the possibility of taking on multiple meanings, food must in fact also represent a duty. While it is controversial to imagine a duty to food to oneself, it is certainly easier to configure an external dimension of it, which must see both individuals and levels of government committed to promoting measures that, by combating waste, are concerned with ensuring a more equitable distribution of food resources in the present and their more sustainable use in the interests of future generations.
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