Themes of Salt in Selected Biblical and Extra-biblical Texts: Salt Extraction, Use, Symbolism
DOI:
https://doi.org/10.12775/BPTh.2025.015Keywords
salt, Bible, sourcing, use, symbolism, extra-biblical sources, extractingAbstract
This article provides an overview and systematic discussion of selected issues related to the biblical references to salt in terms of its extracting, properties and various uses, which undoubtedly affect the quite wide range of symbolic meanings attributed to this mineral. Since the motif of salt in the Bible reflects the multifunctionality of this mineral in the ancient world, some extra–biblical sources may also be helpful in better understanding these references. In this study, an attempt was made to reach those that have not been widely included in the literature commenting on and explaining biblical texts containing mentions of salt. An example is the treatise Gynecology by the Greek physician Soranos of Ephesus, which allows for a better understanding of the care procedures used for newborns in ancient Israel, indicated in Ezek. 16:4. The article first discusses where and how salt was obtained in ancient Israel (1). The biblical uses of salt are characterised against the background of selected ancient extra–biblical sources (2), and then selected symbolic meanings attributed to this mineral by the inspired authors (3).
References
Anonim z Piacenzy.2010. „Opis pielgrzymki do Ziemi Świętej.” Tłum. Piotr Iwaszkiewicz, 206–236. W Do Ziemi Świętej. Najstarsze opisy pielgrzymek do Ziemi Świętej IV–VIII w. Red. Barbara Borowska, Kraków: Wydawnictwo WAM.
Apicjusz. 2012. O sztuce kulinarnej. Ksiąg dziesięć. Tłum. Ireneusz Mikołajczyk, Sławomir Wyszomirski, Toruń: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika.
Arystoteles. 1982. Meteorologika – O świecie (Biblioteka Klasyków Filozofii 144). Tłum. Antoni Paciorek, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
Beard, Mary. (2022). Pompeje. Życie rzymskiego miasta, Poznań: Dom Wydawniczy Rebis.
Brzóska, Franciszek. 2008. „Sól i lizawki solne w żywieniu krów mlecznych oraz w profilaktyce jodowej człowieka.” Wiadomości Zootechniczne 46(4): 9–22.
Bekhorot 8b, The William Davidson Talmud (Koren – Steinsaltz): https://www.sefaria.org/Bekhorot.8b.15?lang=bi&with=Translations&lang2=en (dostęp: 10.05.2025).
Burliga, Bogdan. 2022. „Google Maps na blisko 1500 lat przed Google Maps: zwięzła legenda do mozaikowej mapy z Madaby.” W Z dziejów kartografii. Tom XXIV. Mapa a tekst, Red. nauk. Karol Łopatecki, 25–46. Warszawa: Instytut Historii Nauki Polskiej Akademii Nauk Zespół Historii Kartografii.
Columella. 1954. On Agriculture, Volume II: Books 5–9. Trans. Edward S. Forster, Edward H. Heffner. (Loeb Classical Library 407), Cambridge: Harvard University Press.
Dioklecjan. Edykt Dioklecjana o cenach towarów wystawionych na sprzedaż (Fontes Historiae Antiquae IX). Red. Leszek Mrozewicz, Maria Musielak, Tłum., wstęp, oprac. Agnieszka Barańska, Piotr Barański, Paweł Janiszewski, Poznań: Wydawnictwo Naukowe UAM 2007.
Dioscorides. 2000. De Materia Medica. Being an Herbal with Many Other Medicinal Materials Written in Greek in the First Century of the Common Era, Ed. Tess A. Osbaldeston. Transl. Tess A. Osbaldeston, Robert P.A. Wood, Johannesburg: IbidisPress cc.
Egeria. 2010. „Pielgrzymka do miejsc świętych.” Tłum. Piotr Iwaszkiewicz, 118–199. W Do Ziemi Świętej. Najstarsze opisy pielgrzymek do Ziemi Świętej IV–VIII w. Red. Barbara Borowska, Kraków: Wydawnictwo WAM.
Eising, H. 1997. „מֶלַח. melaḥ salt.” W Theological Dictionary of the Old Testament, red. G.J. Botterweck, H. Ringgren, H.–J. Fabry, t. VIII, tłum. D.E. Green, Eerdmans: Grand Rapids – Cambridge: W.B. Eerdmans Publishing Company: 331–333.
Goldstein, Jonathan A. 1976. I Maccabees (Anchor Bible 41), GardenCity: Doubleday & Company.
Heflik, Wiesław; Natkaniec–Nowak, Lucyna; Szczepanowicz, Barbara. 2007. „Minerały w symbolice biblijnej – sól i siarka.” Wszechświat, t. 108, nr 1–3: 65–68.
Jacoby, David. 2004. „Silk economics and cross–cultural artistic interaction: Byzantium, the Muslim world, and the Christian west.” Dumbarton Oaks Papers, vol. 58: 197–240.
Jodłowski, Antoni. 1977. „Saliny i kopalnie soli w państwach starożytnych strefy śródziemnomorskiej.” Meander 32: 40–53.
Józef Flawiusz. 2016. Wojna żydowska. Tłum. Jan Radożycki, Warszawa: Oficyna Wydawnicza Rytm.
Kaczor, Idaliana. „Ofiara zwierzęca w obrzędowości starożytnych Rzymian: rekonstrukcja rytuału ofiarnego w świetle ontycznych świadectw literackich.” Collectanea Philologica. Ad fontes. Tradycja antyczna i jej recepcja 24: 53–73. https://doi.org/10.18778/1733–0319.24.03.
Kassianus Bassus. 2012. Geoponika. Bizantyjska encyklopedia rolnicza. Tłum. Ireneusz Mikołajczyk, Toruń: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika.
Minear, Paul S. 1997. „The Salt of the Earth.” Interpretation 51: 34–41.
Keener, Craig S. 1999. A Commentary on the Gospel of Matthew. Grand Rapids – Combridge: W.B. Eerdmans Publishing Company.
Klemens Aleksandryjski. 1994. Kobierce zapisków filozoficznych dotyczących prawdziwej wiedzy, cz. 1. Tłum. Janina Niemirska–Pliszczyńska, Warszawa: Instytut Wydawniczy Pax, Akademia Teologii Katolickiej.
Kokoszko, Maciej. 2005. „Kuchnia i dietetyka późnego antyku oraz Bizancjum. Kilka uwag na temat spożycia, sporządzania, przyrządzania, wartości dietetycznych i zastosowań medycznych konserw rybnych w antycznej i bizantyńskiej literaturze greckiej.” Historia Bizancjum. Acta Universitatis Lodziensis, Folia Historica 80: 7–25.
Konik, Jacek. 2020. Kraina soli, balsamu i zwojów. Osadnictwo w dolinie Morza Martwego od II w. p.n.e. do I w. n.e., Wrocław: Wydawnictwo Chronicon.
Kopaliński, Władysław. 1987. Opowieści o rzeczach powszednich, Warszawa: Instytut Wydawniczy „Nasza Księgarnia”.
Kortas, Grzegorz. 2017. „Po co człowiekowi sól?” Przegląd Górniczy 73, nr 7: 42–50.
Kucharski, Jacek. 2021. Magdala i Maria Magdalena. Studium historyczne i egzegetyczno-teologiczne (Rozprawy i Studia Biblijne 55), Warszawa: Oficyna Wydawnicza „Vocatio”.
Kukułowicz, Anita. 2011. „Wpływ technologii utrwalania na jakość mikrobiologiczną śledzi.” Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni 68: 42–46.
Lachs, Jan (red. i tłum.). 1901. „Ginekologia Soranusa z Efezu. Przyczynek do historii ginekologii.” Roczniki Towarzystwa Przyjaciół Nauk Poznańskiego 28: 1–109 (wstęp + polski przekład).
Langer, Piotr. 2011. „Dziedzictwo kulturowe w stymulowaniu rozwoju miast solnych.” Studia Komitetu Przestrzennego Zagospodarowania Kraju PAN 141: 211–227.
Leon–Dufour, Xavier. 1994. Sól. W: X. Leon–Dufour (red.), Słownik Teologii Biblijnej. Poznań: Pallottinum: 896–897.
Meijer, Fik. 2014. Morze Śródziemne. Historia osobista. Tłum. Agnieszka Bienias, Warszawa: Książka i Wiedza.
Murphy–O’Connor, Jerome. 1976. „Demetrius I and the Teacher of Righteousness (I Macc., X, 25–45).” Revue Biblique 83 (3): 400–420.
Paczkowski, Mieczysław C. 2013. „Metafora soli w Biblii i literaturze wczesnochrześcijańskiej.” Vox Patrum 33: 221–243.
Pismo Święte Starego i Nowego Testamentu w przekładzie z języków oryginalnych (Biblia Tysiąclecia), opracował zespół biblistów polskich z inicjatywy Benedyktynów Tynieckich, Poznań: Pallottinum 52000.
Plinius Secundus, Caius. 1845. K. Pliniusza Starszego Historyi naturalnej ksiąg XXXVII = C. Plinii Secundi Historiae naturalis libri XXXVII, T. 9, Ks. 28–33 (Biblioteka Klasyków Łacińskich), Poznań: W księgarni i drukarni Józefa Łukaszewicza.
Pliniusz Sekundus, Gajusz. 2019. Historia naturalna. Tom II. Antropologia i Zoologia. Księgi VII–XI. Tekst, wstęp, przekład i komentarz Ireneusz Mikołajczyk, Toruń: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika,
Popowski, Remigiusz. 1997. Wielki słownik grecko–polski Nowego Testamentu. (Prymasowska Seria Biblijna). Warszawa: Oficyna Wydawnicza Vocatio.
Ryken, Leland, Wilhoit James C., Longman III, Tremper. (2010). Sól. W: L. Ryken, J.C. Wilhoit, T. Longman III (red.), Słownik Symboliki Biblijnej. Obrazy, symbole, motywy, metafory, figury stylistyczne i gatunki literackie w Piśmie Świętym. (Prymasowska Seria Biblijna). Warszawa: Oficyna Wydawnicza Vocatio: 934–935.
Senderski, Mateusz E. 2015. Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie, (Mądrość Natury 1), Podkowa Leśna: Wydawnictwo Mateusz E. Senderski.
Strabon. 1917. The Geography of Strabo. With an English translation by H.L. Jones, t. 7, (The Loeb Classical Lbrary), London: William Heinemann Ltd.
Szczepanowicz, Barbara. 2014. Ziemia Święta. Geografia biblijna, Kraków: Wydawnictwo WAM.
Świderkówna, Anna (red.). 1982. Słownik pisarzy antycznych, Warszawa: Wiedza Powszechna.
Tacitus, Cornelius. 1931. The Histories, with an English translation by Clifford H. Moore. The Annals, with an English translation by John Jackson, London: William Heinemann; New York: G.P. Putnam’s Sons.
Tatarkiewicz, Anna. 2013. Higiena i pielęgnacja noworodka w starożytnym Rzymie. Rady Soranosa z Efezu. W: Czystość i brud. Higiena w starożytności, red. Walentyna Korpalska, Wojciech Ślusarczyk, 49–62. Toruń: Wydawnictwo Naukowe UMK.
Tic, Wilhelm J. 2014. „System poprawy efektywności energetycznej i ekologicznej spalania paliw stałych.” Chemik 64(10): 850–855.
Tomassi–Morawiec, Hanna; Czapowski, Grzegorz; Schramm, Michael. 2013. „Agregaty halitowe współczesnych śródlądowych zbiorników słonych – reminiscencje z wypraw naukowych PSGS.” Geology, Geophysics & Environment 39(3): 279–289. DOI: http://dx.doi.org/10.7494/geol.2013.39.3.279
Warron. 1991. O gospodarstwie rolnym (Biblioteka Przekładów z Literatury Antycznej 27), tłum. Ireneusz Mikołajczyk, Wrocław–Warszawa–Kraków: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk.
Wipszycka, Ewa (red.). 1982. Vademecum historyka starożytnej Grecji i Rzymu, t. 1, Warszawa: PWN.
Wisniak, Jaime. 2002. „The Dead Sea–A live pool of chemicals.” Indian Journ al of Chemical Technology 9:79–87.
Włodarczyk, Zofia. 2008. Siedem upraw biblijnych i ich symbolika, Kraków: Wydawnictwo Salwator.
Zayadine, Fawzi. 2000. Luoghi biblici. Giordania terra dei Profeti, Florence: Casa Editrice Bonechi.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Anna Wajda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.
CC BY ND 4.0. The Creator/Contributor is the Licensor, who grants the Licensee a non-exclusive license to use the Work on the fields indicated in the License Agreement.
- The Licensor grants the Licensee a non-exclusive license to use the Work/related rights item specified in § 1 within the following fields: a) recording of Work/related rights item; b) reproduction (multiplication) of Work/related rights item in print and digital technology (e-book, audiobook); c) placing the copies of the multiplied Work/related rights item on the market; d) entering the Work/related rights item to computer memory; e) distribution of the work in electronic version in the open access form on the basis of Creative Commons license (CC BY-ND 3.0) via the digital platform of the Nicolaus Copernicus University Press and file repository of the Nicolaus Copernicus University.
- Usage of the recorded Work by the Licensee within the above fields is not restricted by time, numbers or territory.
- The Licensor grants the license for the Work/related rights item to the Licensee free of charge and for an unspecified period of time.
FULL TEXT License Agreement
Stats
Number of views and downloads: 12
Number of citations: 0
