O Erneście Michalskim – róża i witamina C

Abstrakt

W Polsce nazwisko Ernesta Michalskiego jest dobrze znane i nierozerwalnie wiąże się z dziką różą oraz witaminą C. Ernest Michalski to człowiek wielu talentów, inżynier, autor kilkunastu patentów – w tym na technologię wytwarzania wysokowitaminowego soku z róży, plantator Rosa rugosa, przetwórca i przedsiębiorca. Jest pionierem w produkcji soku i niestrudzonym propagatorem prozdrowotnych właściwości owoców dzikiej róży oraz naturalnej witaminy C.