Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Register
  • Login
  • Language
    • Čeština
    • Deutsch
    • English
    • Español (España)
    • Français (France)
    • Français (Canada)
    • Hrvatski
    • Italiano
    • Język Polski
    • Srpski
    • Українська
  • Menu
  • Home
  • Current
  • Archives
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
  • Register
  • Login
  • Language:
  • Čeština
  • Deutsch
  • English
  • Español (España)
  • Français (France)
  • Français (Canada)
  • Hrvatski
  • Italiano
  • Język Polski
  • Srpski
  • Українська

HERBALISM

Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.) – roślina zielarska o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych
  • Home
  • /
  • Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.) – roślina zielarska o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 2 No. 1 (2016) /
  4. Artykuły

Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.) – roślina zielarska o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych

Authors

  • Iwona Mystkowska Katedra Nauk Technicznych, Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
  • Krystyna Zarzecka Katedra Agrotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach,
  • Alicja Baranowska Katedra Nauk Technicznych, Państwowa Szkoła Wyższa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
  • Marek Gugała Katedra Agrotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach

DOI:

https://doi.org/10.12775/HERB.2016.009

Keywords

mięta pieprzowa, roślina zielarska, właściwości lecznicze, znaczenie gospodarcze, olejki eteryczne

Abstract

Celem pracy było podsumowanie istniejących już informacji na temat mięty pieprzowej (Mentha piperita L.) jako rośliny zielarskiej o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych. Główne składniki chemiczne tej rośliny to olejki eteryczne, flawonoidy, gli-kozydy, kwasy i związki mineralne. Wysuszona mięta i olejek miętowy wykorzystywane są jako biologicznie aktywne części roślin. Mięta pieprzowa ma długą i bogatą historię stosowania leczniczego. Ma działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne, wiatropędne, napotne, przeczyszczające, żołądkowe i uspakajające. Szerokie spektrum aktywności farmakologicznej czyni tę roślinę jedną z popularnych i najważniejszych roślin leczniczych. Na uwagę zasługuje także fakt, że mięta pieprzowa jest rośliną łatwą w uprawie i może być jednocześnie piękną ozdobą ogrodu oraz może się stać domową apteczką na różne dolegliwości. Jej praktyczne zastosowanie sprawia, że nawet w najmniejszym ogrodzie warto znaleźć miejsce na jej uprawę.

References

Frohne D., Leksykon roślin leczniczych, Przewodnik naukowy, MedPharm Polska, 2010.

Van Wyk B.E., Wink M., Rośliny lecznicze świata, MedPharm Polska, 2008.

Kiełtyka-Dadasiewicz A., Chernetskyy M., Krochmal-Marczak B., Ludwiczuk A., Różno-rodność botaniczna i użytkowa roślin z rodzaju Mentha oraz ich znaczenie w kosmetologii. Materiały II Ogólnopolskiej Konferencji Naukowo-Szkoleniowej: Nowoczesne Technolo-gie i Zabiegi w Kosmetologii, 2015, s. 120–121.

Kiełtyka-Dadasiewicz A., Jabłońska-Trypuć A., Taraseviciene Z.A., Charakterystyka i właściwości użytkowe surowców miętowych, Towaroznawcze Problemy Jakości, 2016, 1, s. 93–104.

Wspaniała M., Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.)., Ekonatura, 2004, 8, s.20.

Kołodziej B., Wpływ terminu zakładania plantacji i odmładzającego przeorywania oraz stosowania Asahi SL w uprawie mięty pieprzowej, Annales, sectio E, 2008, Vol. LXIII, 4, s. 10–16.

Kijańska I., Mijkowska H., Zielnik Polski, Wyd. Interpress, Warszawa 1988.

Kiełtyka-Dadasiewicz A., Dadasiewicz M., Mięty smakowo-zapachowe w Ogrodzie Roślin i Surowców Kosmetycznych CIBiN, 2015, http://centrumibin.pl/files/Mity_smakowo-za-pachowe.pdf (stan na marzec 2015).

Krochmal-Marczak B., Różański H., Betlej I., Paradowska K., Anglart –Różańska J., Nie tylko odświeżający aromat – właściwości lecznicze i zdrowotne melisy lekarskiej (Melissa officinalis) oraz mięty pieprzowej (Mentha piperita). Materiały II Zielarskiej Konferencji Kobiet, Koryciny, 7–9 czerwca, 2013, Wyd. Warszawki Uniwersytet Medyczny, s. 43–48.

Wielgosz T., Wielka księga ziół polskich, Wydawnictwo Elipsa, Poznań, 2008.

Posch H., Co to jest medycyna Hildegardy, Tom 1., Wyd. Czuwajmy, Gdańsk-Oliwa, 2001, s. 6–38.

Lutomski J., Znaczenie ziół w terapii i dietetyce, Herba Polonica, 2002, 4(48), s. 300-310.

Newerli-Guz J., Kobylańska A., Ocena jakości jednoskładnikowych herbatek ziołowych na przykładzie Mentha piperita, Problemy Higieny i Epidemiologii, 2013, 94 (4), s. 862 – 865.

Lis A., Olejki miętowe, Aromoterapia, 2012, 2(68), t. 18, s. 1–15.

Kusiak A., Kędzia A., Molenda-Ciszewska B., Kędzia A., Maciejewska K., Włodarkiewicz A., Kwapisz E., Działanie olejku z mięty pieprzowej na bakterie beztlenowe, Dental and Medical Problems, 2010, 47 (3), s. 334–338.

Klaudel L., Mięta pieprzowa, Panacea, 2006, 2, s. 8–10.

Koniuszy E., Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.), Aura, Zioła a Zdrowie, 2000, 37, s. 3.

Kędzia A., Działanie olejku z mięty pieprzowej (Oleum menthae piperitae) na bakterie bez-tlenowe, Postępy Fitoterapii, 2007, 4, s. 182–186.

Kołodziej B., (red.), Kołodziej B., Uprawa ziół. Poradnik dla plantatorów, Wyd. PWRiL, Poznań 2010, s. 480.

Jasińska Z., Koteckia A., Szczegółowa uprawa roślin, Tom II. Wydawnictwo Akademii Rol-niczej we Wrocławiu, Wrocław, 2003, s. 691.

Hołubowicz-Kliza G., Alternatywna uprawa ziół na ziele i liście, Wyd. IUNG, Puławy, 2007, s. 79.

Kizil S., Hasimi N., Tolan V., Kilinc E., Mineral content, essential oil components and biolo-gical activity of two mentha species (M. piperita L., M. spicata L.), Turkish Journal of Field Crops, 2010, 2, s. 148153.

Grajek W., Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty technologiczne, molekularne i anali-tyczne, Warszawa 2007.

Jeyakumar E., Lawrence R., Pal T., Comparative evaluation in the efficacy of peppermint (Mentha piperita) oil with standards antibiotics against selected bacterial pathogens, Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2011, s. 253–257.

Derwich E., Benziane Z., Taouil R., Senhaji O., Touzani M., Aromatic plants in Morocco: GC/MS analysis of essential oils of leaves of Mentha piperita, Advances in Environmental Biology, 2010, 4, s. 80–85.

Iscan G., Kirimer R., Kurckuoglu M., Hunsu Can Baser K., Demirci F.: Screening of Mentha piperita essential oils, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2002, 50, s. 3943–3946.

Eteghad S.S., Mirzaei M., Pour S.F., Kahnamui S., Inhibitory Effects of endemic Thymus vulgaris and Mentha piperita essential oils on Escherichia coli O157:H7, Research Journal of Biological Sciences, 2009, 4 (3), s. 340–344.

Lamer-Zarewska E., Kowal-Gerczak B., Niedworok J., Fitoterapia i leki roślinne., PZWL Warszawa 2012, s. 500.

Skarżyński A., Zioła czynią cuda, Agencja Wydawnicza „Comes” Warszawa 1994.

Kania M., Baraniak J., Grys A., Ziołolecznictwo i zalecenia żywieniowe według św Hilde-gardy z Bingen. Cz. II, Postępy Fitoterapii, 2014, 2, s. 123–126.

Czerwińska D., Zastosowanie mięty przy produkcji wyrobów cukierniczych, Cukiernictwo, 2013, 3, s. 37.

Jakowienko P., Wójcik-Stopczyńska B., Influence of essential oils from different varieties of peppermint (Mentha x piperita L.) on growth of some filamentous fungi, Herba polonica, 2010, 56 (4), s. 60–70.

Karwowska K., Przybył J., Suszarnictwo i przetwórstwo ziół, Wyd. SGGW, 2005, s. 124.

Frąszczak B., Do ziołowego ogrodu, Działkowiec, 2012, 5, s. 34–35.

Fiedoruk A., Mięta pieprzowa (Mentha piperita), Wiadomości Rolnicze, Wojewódzki Pod-laski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 2000, 9, s. 25.

HERBALISM

Downloads

  • PDF (Język Polski)

Published

2016-12-20

How to Cite

1.
MYSTKOWSKA, Iwona, ZARZECKA, Krystyna, BARANOWSKA, Alicja and GUGAŁA, Marek. Mięta pieprzowa (Mentha piperita L.) – roślina zielarska o różnorodnych właściwościach biologicznych i leczniczych. HERBALISM. Online. 20 December 2016. Vol. 2, no. 1, pp. 117-127. [Accessed 2 July 2025]. DOI 10.12775/HERB.2016.009.
  • ISO 690
  • ACM
  • ACS
  • APA
  • ABNT
  • Chicago
  • Harvard
  • IEEE
  • MLA
  • Turabian
  • Vancouver
Download Citation
  • Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  • BibTeX

Issue

Vol. 2 No. 1 (2016)

Section

Artykuły

Stats

Number of views and downloads: 1434
Number of citations: 0

Search

Search

Browse

  • Browse Author Index
  • Issue archive

User

User

Current Issue

  • Atom logo
  • RSS2 logo
  • RSS1 logo

Information

  • For Readers
  • For Authors
  • For Librarians

Newsletter

Subscribe Unsubscribe

Language

  • Čeština
  • Deutsch
  • English
  • Español (España)
  • Français (France)
  • Français (Canada)
  • Hrvatski
  • Italiano
  • Język Polski
  • Srpski
  • Українська

Tags

Search using one of provided tags:

mięta pieprzowa, roślina zielarska, właściwości lecznicze, znaczenie gospodarcze, olejki eteryczne
Up

Akademicka Platforma Czasopism

Najlepsze czasopisma naukowe i akademickie w jednym miejscu

apcz.umk.pl

Partners

  • Akademia Ignatianum w Krakowie
  • Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
  • Fundacja Copernicus na rzecz Rozwoju Badań Naukowych
  • Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
  • Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
  • Instytut Tomistyczny
  • Karmelitański Instytut Duchowości w Krakowie
  • Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku
  • Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie
  • Polska Fundacja Przemysłu Kosmicznego
  • Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
  • Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
  • Towarzystwo Miłośników Torunia
  • Towarzystwo Naukowe w Toruniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Mikołaja Kopernika
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Uniwersytet Warszawski
  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna - Książnica Kopernikańska
  • Wyższe Seminarium Duchowne w Pelplinie / Wydawnictwo Diecezjalne „Bernardinum" w Pelplinie

© 2021- Nicolaus Copernicus University Accessibility statement Shop