Buscar

Resultados de la búsqueda

2 elementos encontrados.

Wpływ marynowania mięsa wieprzowego z wykorzystaniem fermentowanych niepasteryzowanych octów na jego właściwości reologiczne

Magdalena Dykiel, Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs

40-53

2024-06-14
Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych

Angelika Uram-Dudek, Iwona Wajs, Katarzyna Paradowska

111-124

2023-06-16

1 - 2 de 2 elementos