Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Register
  • Login
  • Language
    • Język Polski
    • English
  • Menu
  • Home
  • Current
  • Archives
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
  • Register
  • Login
  • Language:
  • Język Polski
  • English

Medical and Biological Sciences

Composition of inflammatory infiltrate in the gastric mucosa of patients with food and airborne allergies
  • Home
  • /
  • Composition of inflammatory infiltrate in the gastric mucosa of patients with food and airborne allergies
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 26 No. 2 (2012) /
  4. Selected articles presented during the 2nd International Conference „Europejski Wymiar Nauk o Zdrowiu”

Composition of inflammatory infiltrate in the gastric mucosa of patients with food and airborne allergies

Authors

  • Andrzej Kuźmiński Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medicum in Bydgoszcz, Nicolaus Copernicus University of Toruń
  • Michał Przybyszewski Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medic
  • Małgorzata Graczyk Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medicum in Bydgoszcz, Nicolaus Copernicus University of Toruń
  • Magdalena Żbikowska-Gotz Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medicum in Bydgoszcz, Nicolaus Copernicus University of Toruń
  • Ewa Socha Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medicum in Bydgoszcz, Nicolaus Copernicus University of Toruń
  • Zbigniew Bartuzi Department of Nutrition and Dietetics of the Collegium Medicum in Bydgoszcz, Nicolaus Copernicus University of Toruń

DOI:

https://doi.org/10.12775/4074

Keywords

allergy, gastritis, eosinophil, Helicobacter pylori

Abstract

Introduction. The aim of this study was to analyze the composition of inflammatory infiltrate in the gastric mucosa of patients with food and airborne allergies.

Patients and methods. This study included 80 subjects: 30 patients with food allergy, 30 patients with airborne allergy, as well as 20 healthy, allergy-free individuals. Gastroscopy was performed in all patients and gastric mucosal biopsies were taken for histopathological examination that included the assessment of Helicobacterpylori infection status and the presence of eosinophils within the inflammatory infiltrate.

Results. Eosinophils were revealed in the biopsies of gastric mucosa originating from 12 (40%) food allergy patients, eight (27%) individuals with airborne allergy, and two controls. Compared to the controls, patients with food allergies were characterized by significantly higher prevalence of eosinophilic infiltrates (p=0.0206); there were no other significant intergroup differences in regards to this parameter.

Colonization with Helicobacter pylori was confirmed in 9 (30%) subjects with food allergy, 6 (20%) individuals with airborne allergy, and in 10 (50%) controls. These three groups did not differ significantly in terms of HP colonization rates.

Conclusions. Compared to the controls, patients with food allergy were characterized by a significantly higher prevalence of eosinophils within inflammatory infiltrate. No significant differences in regards to this parameter were documented between food and airborne allergy patients as well as between individuals with airborne allergy and the controls.

Colonization of gastric mucosa with Helicobacter pylori was less frequent amongst airborne (20%) and food allergy patients (30%) than the controls (50%).

References

Jahnz-Różyk K.: Choroby alergiczne na początku XXI w. Przew Lek. 2007; 2: 155-159.

European Allergy White Paper Summary. The UCB Institute of Allergy 2004.

Samoliński B.: Epidemiologia alergii i astmy w Polsce - doniesienie wstępne badania ECAP. Terapia 2008; 04: 127-131.

ECAP-Epidemiologia Chorób Alergicznych w Polsce. Raport z badań przeprowadzonych w latach 2006-2008 w oparciu o metodologię ECRHS II i ISAAC pod redakcją B. Samolińskiego.

Dixon M, Genta R, Yardley J.: Classification and grading of gastritis: the updated Sydney system. Am J Surg Pathol. 1996; 20: 1161-1181. DOI: http://dx.doi.org/10.1097/00000478-199610000-00001

Bartuzi Z.: Reakcje alergiczne w tkankach żołądka i dwunastnicy w przebiegu pyłkowicy. Pneum Allergol Pol. 1992; 59(2): 113.

Jorde W, Linskens H.: Zur persoption von pollen und sporen durch die intakte dramaschleimhaut. Acta Allerg. 1994; 29: 165-169.

Romański B, Bartuzi Z.: Alergia i nietolerancja pokarmów. Problem społeczny i lekarski współczesnej cywilizacji. Wydawnictwo naukowe „Śląsk” 2004: 179-213.

Kaczmarski M, Maciorkowska E, Semeniuk J.: Błona śluzowa przewodu pokarmowego w stanach nadwrażliwości pokarmowej u dzieci i młodzieży. Pediatria Współczesna. 2000; 2(4): 233-238.

Bartuzi Z, Romański B, Żbikowska - Gotz M.: Ocena korelacji między liczbą komórek kwasochłonnych w nacieku zapalnym błony śluzowej żołądka a stężeniem interleukiny 5 w surowicy krwi chorych z alergią pokarmową. Alergia Astma Immunologia. 1998; 3(2): 114-118.

Graczyk M, Kuźmiński A, Przybyszewski M.: Skład nacieku zapalnego błony śluzowej żołądka u chorych z alergią pokarmową. Alergologia Info. 2009; 4(2): 70-75.

Bartuzi Z., Żbikowska-Gotz M.: Rola pierwszej cząstki adhezyjnej śródbłonka naczyniowego (VCAM-1) u chorych z przewlekłymi zapaleniami żołądka i alergią pokarmową. Przegl Gastroenterol. 2007; 2(5): 256-262.

Novak N, Leung D.: Diet and allergy: You are what you eat? J Allergy Clin Immunol. 2005; 115: 1235-1237. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2005.04.004

Kaczmarski M, Maciorkowska E.: Kliniczne przejawy nadwrażliwości pokarmowej u dzieci i młodzieży. Przegl Pediatr. 1999; 29: 284-287.

Gołąb J, Jakóbisiak M, Lasek W, Stokłosa T.: Immunologia. Wydawnictwo Naukowe PWN SA. Warszawa 2007.

Gołąb J, Jakóbisiak M, Lasek W, Stokłosa T.: Immunologia. Wydawnictwo Naukowe PWN SA. Warszawa 2007.

Kirjavainen P, Apostolou E, Salminen S i wsp.: Nowe aspekty stosowania probiotyków w leczeniu alergii pokarmowej. Alergia Astma Immunologia. 2001; 6(1): 1-6.

Romański B, Bartuzi Z.: Alergia i nietolerancja pokarmów. Problem społeczny i lekarski współczesnej cywilizacji. Wydawnictwo naukowe „Śląsk” 2004: 179-213.

Bartuzi Z, Romański B, Żbikowska - Gotz M.: Ocena korelacji między liczbą komórek kwasochłonnych w nacieku zapalnym błony śluzowej żołądka a stężeniem interleukiny 5 w surowicy krwi chorych z alergią pokarmową. Alergia Astma Immunologia. 1998; 3(2): 114-118.

Rothenberg M.: Eosinophilic gastrointestinal disorders (EGID). J Allergy Clin Immunol. 2004; 113: 11-29. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2003.10.047, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14713902

Bischoff S, Ulmer F.: Eosinophils and allergic diseases of the gastrointestinal tract. Clin Gastroenterol. 2008; 22(3): 455-479. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcApp=PARTNER_APP&SrcAuth=LinksAMR&KeyUT=000256810700006&DestLinkType=FullRecord&DestApp=ALL_WOS&UsrCustomerID=b7bc2757938ac7a7a821505f8243d9f3

Bartuzi Z, Romański B, Korenkiewicz i wsp.: Charakter nacieku komórkowego w przewlekłych zapaleniach żołądka z kolonizacją i bez kolonizacji Helicobacter pylori u chorych z alergią pokarmową. Alergia Astma Immunologia. 1999; 4(1): 23-29.

Kuziemski K.: Eozynofilie płucne. Alergia. 2008, 2: 24-27.

Powell N, Walker M, Talley N.: Gastrointestinal eosinophils in health, disease and functional disorders. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010; 7(3): 146-156. DOI: http://dx.doi.org/10.1038/nrgastro.2010.5, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20125092

Chełstowska M.: Kwasochłonne zapalenie przewodu pokarmowego. Nowa Pediatria. 2004; 2: 66-69.

Almansa C, Krishna M, Buchner A i wsp.: Sesonal distribution in newly diagnosed cases of eosinophilic oesophagitis in adults. Am J Gastroenterol. 2009; 104: 828-833. DOI: http://dx.doi.org/10.1038/ajg.2008.169, http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcApp=PARTNER_APP&SrcAuth=LinksAMR&KeyUT=000265034200006&DestLinkType=FullRecord&DestApp=ALL_WOS&UsrCustomerID=b7bc2757938ac7a7a821505f8243d9f3

Mishra A, Hogan S, Brandt E i wsp.: An rtiological role for aeroallergens and eosinophils in experimental esophagitis. J Clin Invest. 2001; 107(1): 83-90. DOI: http://dx.doi.org/10.1172/JCI10224

Rudzki E.: Alergia pokarmowa w chorobach skóry. Alergia. 2004; 2: 5-7.

Bischoff S.C., Ulmer F.A.: Eosinophils and allergic diseases of the gastrointestinal tract. Best Practice & Research Clinical Gastroenterology 2008; 3: 455-479. http://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcApp=PARTNER_APP&SrcAuth=LinksAMR&KeyUT=000256810700006&DestLinkType=FullRecord&DestApp=ALL_WOS&UsrCustomerID=b7bc2757938ac7a7a821505f8243d9f3

Potyrała M., Iwańczak B., Rzeszutko M.: Apoptoza w błonie śluzowej żołądka. Gastroenterol Pol. 2000; 7(5- 6): 367-371.

Gocki J., Bartuzi Z.: Częstość występowania i cytotoksyczność szczepów Helicobacter pylori u pacjentów z chorobą wrzodową i alergią pokarmową. Przegląd Gastroenterologiczny 2007; 2 (5): 245-249.

Medical and Biological Sciences

Published

2012-06-30

How to Cite

1.
KUŹMIŃSKI, Andrzej, PRZYBYSZEWSKI, Michał, GRACZYK, Małgorzata, ŻBIKOWSKA-GOTZ, Magdalena, SOCHA, Ewa and BARTUZI, Zbigniew. Composition of inflammatory infiltrate in the gastric mucosa of patients with food and airborne allergies. Medical and Biological Sciences. Online. 30 June 2012. Vol. 26, no. 2, pp. 89-94. [Accessed 11 December 2025]. DOI 10.12775/4074.
  • ISO 690
  • ACM
  • ACS
  • APA
  • ABNT
  • Chicago
  • Harvard
  • IEEE
  • MLA
  • Turabian
  • Vancouver
Download Citation
  • Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  • BibTeX

Issue

Vol. 26 No. 2 (2012)

Section

Selected articles presented during the 2nd International Conference „Europejski Wymiar Nauk o Zdrowiu”

Stats

Number of views and downloads: 0
Number of citations: 0

Search

Search

Browse

  • Browse Author Index
  • Issue archive

User

User

Current Issue

  • Atom logo
  • RSS2 logo
  • RSS1 logo

Information

  • For Readers
  • For Authors
  • For Librarians

Newsletter

Subscribe Unsubscribe

Language

  • Język Polski
  • English

Tags

Search using one of provided tags:

allergy, gastritis, eosinophil, Helicobacter pylori
Up

Akademicka Platforma Czasopism

Najlepsze czasopisma naukowe i akademickie w jednym miejscu

apcz.umk.pl

Partners

  • Akademia Ignatianum w Krakowie
  • Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
  • Fundacja Copernicus na rzecz Rozwoju Badań Naukowych
  • Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
  • Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
  • Instytut Tomistyczny
  • Karmelitański Instytut Duchowości w Krakowie
  • Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku
  • Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie
  • Polska Fundacja Przemysłu Kosmicznego
  • Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
  • Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
  • Towarzystwo Miłośników Torunia
  • Towarzystwo Naukowe w Toruniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Mikołaja Kopernika
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Uniwersytet Warszawski
  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna - Książnica Kopernikańska
  • Wyższe Seminarium Duchowne w Pelplinie / Wydawnictwo Diecezjalne „Bernardinum" w Pelplinie

© 2021- Nicolaus Copernicus University Accessibility statement Shop