Anita Has-Tokarz, Książki kucharskie i (około)kulinarne dla dzieci i młodzieży w Polsce w latach 1945–1989. Teksty – Funkcje – Konteksty, Lublin 2016.

M. Jonca, Biesiada ubogich dziatek w literaturze XIX wieku [w:] Oczywisty urok biesiadowania, red. P. Kowalski, Wrocław 1998.

J. Papuzińska, Misterium łakomstwa [w:] eadem, Zatopione królestwo. O polskiej literaturze fantastycznej XX wieku dla dzieci i młodzieży, Warszawa 1989.

Joanna Papuzińska, Dziecięce spotkania z literaturą, Warszawa 2007.

Anita Has-Tokarz, Problematyka książki dla dzieci i młodzieży oraz jej odbioru w obszarze współczesnej bibliologii: o potrzebie badań interdyscyplinarnych [w:] Bibliologia i informatologia, red. D. Kuźmina, Warszawa 2011.

Anita Has-Tokarz, (S)konsumujmy małe Conieco… Książki kucharskie dla dzieci i młodzieży (rekonesans) [w:] Homo legens czy homo consumens? Czytelnik i książka w XXI wieku, red. A. Has-Tokarz, R. Malesa, Lublin 2014.

Anita Has-Tokarz, Dziecięca kult(ura) gotowania. Rynek książek kucharskich dla dzieci i jego rola w kulinarnej emancypacji i socjalizacji kulturowej najmłodszych konsumentów [w:] Literatura i kultura popularna. Między tradycją a nowatorstwem, red. A. Gemra, Wrocław 2016.

Jolanta Ługowska, Blady rosołek i paluszki Aspazji. Kod kulinarny w powieściach Małgorzaty Musierowicz [w:] Oczywisty urok biesiadowania, red. P. Kowalski, Wrocław 1998.

Anna Czabanowska-Wróbel, [Ta dziwna] instytucja zwana literaturą dla dzieci. Historia literatury dla dzieci w perspektywie kulturowej [w:] Kulturowa historia literatury, red. A. Łebkowska, W. Bolecki, Warszawa 2015.

Jadwiga Szymkowska-Ruszała, Koncepcje teoretyczne w badaniach nad literaturą dla dzieci i młodzieży po roku 1945, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Jagiellońskiego. Prace Historycznoliterackie” 1990, z. 72.