Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Register
  • Login
  • Language
    • English
    • Język Polski
  • Menu
  • Home
  • Current
  • Archives
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
  • Register
  • Login
  • Language:
  • English
  • Język Polski

KOSMOS

„Solid as oak” – oaks in the landscape, culture, and economy
  • Home
  • /
  • „Solid as oak” – oaks in the landscape, culture, and economy
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 74 No. 3 (347) (2025): Plants and people – a shared history, a shared future. A new perspective. /
  4. Articles

„Solid as oak” – oaks in the landscape, culture, and economy

Authors

  • Kamila Ślusarczyk Department of Plant Biochemistry, Institute of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warsaw https://orcid.org/0009-0001-0154-6107
  • Anna Szakiel Department of Plant Biochemistry, Institute of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warsaw https://orcid.org/0000-0001-6963-0666

DOI:

https://doi.org/10.12775/KOSMOS.2025.024

Keywords

pedunculate oak Quercus robur, red oak Quercus rubra, invasive species, powdery mildew, Qu- ercus genus

Abstract

The article is dedicated to ecological, cultural, and economic significance of oaks. These trees are an important component of forest ecosystems, providing food and habitats for many animal species. Oak forests are valuable due to their unique biodiversity and role in maintaining ecological balance. The article addresses issues related to two species: the pedunculate oak Quercus robur, increasingly affected by fungal pathogens such as powdery mildewErysiphe alphitoides, and the introduced red oak Quercus rubra, whose spread may threaten native species. These problems are currently being monitored and intensively studied.

Oaks played a significant role in many areas of human activity, enriching cultural and civilizational heritage – from land and naval construction, through various crafts, to medicinal applications. As symbols of strength, nobility, and longevity, they occupy a special place in culture and art. The diversity of bioactive compounds found in oak-derived raw materials indicates their potential use in medicinal preparations, cosmetics, dietary supplements, and functional foods.

References

Almeida, I.F., Fernandes, E., Lima, J.L.F.C., Costa, P.C., Bahia M.F., 2008. Protective effect of Castanea sativa and Quercus robur leaf extracts against oxygen and nitrogen reactive species. Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology 91, 87–95. https://doi.org/10.1016/j.jphotobiol.2008.02.001

Baraniok-Lipińska, A., 2024. Drewno dębowe – właściwości i zastosowanie. https://blog.dluta.pl

Barzdajn, W., 2006. Dęby. Bogucki Wydawnictwo Naukowe, Poznań.

Buche, G., Colas, C., Fougère, L., Giordanengo, T., Destandau, E., 2021. Untargeted UHPLC-Q-TOF-HRMS based determination ofdiscrimating compounds for oak species Quercus robur L. andQuercus petraea Liebl. identification. Phytochemical Analysis, 32:660–671. https://doi.org/10.1002/pca.3013

Busta, L., Serra, O., Kim, O.K., Molinas, M., Peré-Fossoul, I., i in., 2020.Oxidosqualenecyclases involved in the biosynthesis of triterpenoids in Quercus suber cork. Scientific Reports 10, 8011. https://doi.org/10.1038/s41598-020-64913-5

Burlacu, E., Nisca, A., Tanase, C., 2020. A comprehensive review of phytochemistry and biological activities of Quercus species. Forests 11, 0904. https://doi.org/10.3390/f11090904

Chmura, D., 2014. Charakterystyka fitocenotyczna leśnych zbiorowisk zastępczych z udziałem Quercus rubra L. na Wyżynie Śląskiej. Acta Botanica Silesiaca, 10, 17–40.

Choi, Y., Park, J. H., Choi, I., Abasova, L., Choi, J., i in., 2022. Erysiphe quercicola causing powdery mildew on Quercus rubra in Korea. The Korean Journal of Mycology 50(2), 137–141. https://doi.org/10.4489/KJM.20220014

Cook, R. T., Denton, J. O., Denton, G., 2015. Pathology of oak-wisteria powdery mildew. Fungal Biology 119: 657e671. https://doi.org/10.1016/j.funbio.2015.02.008

Denk, T., Grimm, G. W., 2009. Significance of pollen characteristics of infrageneric classification and phylogeny in Quercus (Fagaceae). International Journal of Plant Sciences, 170, 7. https://doi.org/40344021

Denk, T., Grimm, G. W., Manos, P. S., Deng, M., Hipp, A. L., 2017. An updated infrageneric classification of the oaks: review of previous taxonomic schemes and synthesis of evolutionary patterns, w: Oaks physiological ecology. Exploring the functional diversity of genus Quercus L., 13–38. https://doi.org/10.1007/978-3-319-69099-5_2

Dyderski, M. K., Jagodziński, A. M., 2019. Functional traits of acquisitive invasive woody species differ from conservative invasive and native species. NeoBiota 41: 91–113. https://doi.org/10.3897/neobiota.41.31908

Dyderski, M. K., Chmura, D., Dylewski, Ł., Horodecki, P., Jagodziński, A.M., Pietras, M., Robakowski, P., Woziwoda, B., 2020. Biological flora of the British isles: Quercus rubra. Journal of Ecology, 108(3), 1199–1225. http://dx.doi.org/10.1111/1365-2745.13375

Elansary, H.O., Szopa, A., Kubica, P., Ekiert, H., Mattar, M.A., i in., 2019. Polyphenol profile and pharmaceutical potential of Quercus spp. bark extracts. Plants, 8(11), 486. https://doi.org/10.3390/plants8110486

Feng, J., Wang, F., Liu, G., Greenshields, D., Shen, i in.,2009. Analysis of a Blumeria graminis-Secreted lipase reveals the importance of host epicuticular wax components for fungal adhesion and development. Molecular Plant-Microbe Interactions, 22(12), 1601–1610. https://doi.org/10.1094/mpmi-22-12-1601

Gammacurta, M., Waffo-Teguo, P., Winstel, D., Dubourdieu, D, Marchal A., 2020. Isolation of taste-active triterpenoids from Quercus robur: sensory assessment and identification in wine and spirit. Journal of Natural Products 83, 1611–1622. https://doi.org/10.1021/acs.jnatprod.0c00106

Gloger, Z., 1900. Encyklopedia staropolska, t. I, Warszawa.

Hajji, M., Dreyer, E., Marçais, B., 2009. Impact of Erysiphe alphitoides on transpiration and photosynthesis in Quercus robur leaves. European Journal of Plant Pathology, 125(1), 63–72. http://dx.doi.org/10.1007/s10658-009-9458-7

Hereźniak, J., 1992. Amerykańskie drzewa i krzewy na nizinach polskich, w: Lawrynowicz M., Warcholińska A.U. (Red.), Rośliny pochodzenia amerykańskiego zadomowione w Polsce. Łódzkie Towarzystwo Naukowe. Szlakami Nauki, 19, s. 97–150.

Hückelhoven, R., Panstruga, R., 2011. Cell biology of the plant–powdery mildew interaction. Current Opinion in Plant Biology, 14(6), 738–746. https://doi.org/10.1016/j.pbi.2011.08.002

Jakoniuk, H., Mokrzycki, T., 2022. Skoczonos dębowiec Orchestes quercus (L.) i opiętki dębowe Agrilus spp. – szkodniki dębów w Polsce. Biblioteczka Leśniczego 411, 3–12.

Johnson, O., More, D., 2009. Przewodnik Collinsa: Drzewa. MULTICO, Warszawa.

Kapcia, M., Mueller-Bieniek A., 2017. Żołędzie (Quercus sp.) jako źródło pożywienia i paszy w pradziejowej gospodarce. Fragmenta Floristica et Geobotanica Polonica 24(1), 133–155.

Kiss, L., Vaghefi, N., Bransgrove, K., Dearnaley, J. D. W., Takamatsu, S., i in., 2020. Australia: a continent without native powdery mildews? The first comprehensive catalog indicates recent introductions and multiple host range expansion events, and leads to the re-discovery of salmonomyces as a new lineage of the erysiphales. Frontiers in Microbiology, 11, 1571. https://doi.org/10.3389/fmicb.2020.01571

Kleniewski, W. 2025. Wartość i historia drewna dębowego w budownictwie i rzemiośle. https://kleniewski.eu

Kochman, J., 1986. Zarys mikologii dla fitopatologów. SGGW-AR, Warszawa.

Konovalova, O., Omelkovets, T., Sydora, N., Hurtovenko, I., Kalista, M., i in., 2023. Investigation of the polyphenol composition of red oak (Quercus rubra L.) raw materials. ScienceRise: Pharmaceutical Science, 2(42), 75–81. https://doi.org/10.15587/2519-4852.2023.277969

Kowalski S., 2007. Ektomikoryzy. Nowe biotechnologie w polskim szkółkarstwie leśnym. Centrum Informacyjne Lasów Państwowych, Warszawa.

Krzaklewski, W., 2017. Podstawy rekultywacji leśnej. Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, Kraków.

Kuehne, C., Nosko, P., Horwath, T., Bauhus, J., 2014. A comparative study of physiological and morphological seedling traits associated with shade tolerance in introduced red oak (Quercus rubra) and native hardwood tree species in southwestern Germany. Tree Physiology, 34(2), 184–193. https://doi.org/10.1093/treephys/tpt124

Lenart, P., 2021. Pomnikowy dąb szypułkowy „Słowianin” z Dębiny. Drzewo Roku 2014. https://lenartpawel.pl.

Marçais, B., Desprez-Loustau, M., 2012. European oak powdery mildew: impact on trees, effects of environmental factors, and potential effects of climate change. Annals of Forest Science, 71(6), 633–642. https://doi.org/10.1007/s13595-012-0252-x

Marecki, Ł., 2025. Dęby w Polsce. AgroKurier, https://agrokurier.pl/deby-w-polsce-poznaj-ciekawe-gatunki-debow-i-ich-zastosowanie/

Marcinkowska, J, 2003.Oznaczanie rodzajów grzybów ważnych w patologii roślin. Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa.

Matuszkiewicz, W., 2006. Przewodnik do oznaczania zbiorowisk leśnych Polski. PWN, Warszawa.

Mirek, Z., Piękoś-Mirkowa, H., Zając, A., Zając, M., 2020. Vascular plants of Poland. An annotated checklist, Kraków, w: Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, s. 144.

Morales, D., 2021. Oak trees (Quercus spp.) as a source of extracts with biological activities: a narrative review. Trends in Food Science and Technology, 109, 116–125. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.01.029

Myczko, Ł., Dylewski, Ł., Zduniak, P., Sparks, T. H., Tryjanowski, P., 2014. Predation and dispersal of acorns by European Jay (Garrulus glandarius) differs between a native (Pedunculate Oak Quercus robur) and an introduced oak species (Northern Red Oak Quercus rubra) in Europe. Forest Ecology and Management, 331, 35–39. http://dx.doi.org/10.1016/j.foreco.2014.07.027

Oleszek, W., Głowniak, W., Leszczyński, B., 2001. Biochemiczne oddziaływania środowiskowe. Akademia Medyczna, Lublin.

Pérez, A.J, Pecio Ł., Kowalczyk M., Kontek R., Gajek G., i in., 2017. Triterpenoid components from oak heartwood (Quercus robur) and their potential health benefits. Journal of Agricultural and Food Chemistry 65(23): 4611–4623. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b01396

Podbielkowski, Z., 1992. Rośliny użytkowe. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa.

przyrodniczo.pl. Przyroda Dolnego Śląska. Felietony:deby-krolowie-zycia https://przyrodniczo.pl

Rutkowski, P., 2007. Lasy dębowe Nadleśnictwa Doświadczalnego Siemianice. Idee Ekologiczne 16, 145–155.

Saeed, M., Sharma, S., Seegmüller, S., Hahn, M., 2025. First report of powdery mildew on Quercus rubra in Germany. The Korean Journal of Mycology, 53, 30. https://doi.org/10.4489/kjm.520101

Skwarek‐Fadecka, M., Patykowski, J., Nawrocka, J., Szymczak, K., Kaźmierczak, A., i in., 2022. Biochemical changes in Quercus robur L. leaves after Erysiphe alphitoides infection. Forest Pathology, 52(4), EFP-OA-2020-120.R6. https://doi.org/10.1111/efp.12756

Stanek, M., Kushwaha, P., Murawska-Wlodarczyk, K., Stefanowicz, A. M., Babst-Kostecka, A., 2023. Quercus rubra invasion of temperate deciduous forest stands alters the structure and functions of the soil microbiome. Geoderma, 430, 116328. https://doi.org/10.1016/j.geoderma.2023.116328

Ștefănescu, R., Ciurea, C.N., Mare, A.D., Man, A., Nisca, A., i in., 2022. Quercus robur older bark – a source of polyphenolic extracts with biological activities. Applied Sciences 12, 11738. https://doi.org/10.3390/app122211738

Strzelecka, H., Kowalski, J., 2000. Encyklopedia zielarstwa i ziołolecznictwa. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

Stumpf, U., Zingsem, V., Hase, A., 2018. Mityczne drzewa. Amber, Warszawa.

Taib, M., Rezzak, Y., Bouyazza, L., Lyoussi, B., 2020. Medicinal uses, phytochemistry, and pharmacological activities of Quercus species. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2020, 1920683. https://doi.org/10.1155/2020/1920683

Takamatsu, S., Braun, U., Limkaisang, S., Kom-Un, S., Sato, Y., Cunnington, J. H., 2007. Phylogeny and taxonomy of the oak powdery mildew Erysiphe alphitoides sensu lato. MycologicalResearch, 111(7), 809-826. https://doi.org/10.1016/j.mycres.2007.05.013

Tokarska-Guzik, B., Dajdok, Z., Dajdok, M., Zając, A., Zając U., i in., 2012. Rośliny obcego pochodzenia w Polsce. Generalna Dyrekcja Ochrony Środowiska, Warszawa. http://www.wigry.org.pl/ros_obce_cz1a.pdf

Tomanek, J., Witkowska-Żuk, L. 1966. Botanika Leśna. PWRiL, Warszawa.

Tomanek, J., Witkowska-Żuk, L. 2008. Botanika Leśna. PWRiL, Warszawa.

Unuofin, J.O., Lebelo, S.L., 2021. UHPLC-QToF-MS characterization of bioactive metabolites from Quercus robur L. grown in South Africa for antioxidant and antidiabetic properties. Arabian Journal of Chemistry 14, 102970. https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2020.102970

Woziwoda, B., Kopec, D., Witkowski, J., 2014. The negative impact of intentionally introduced Quercus rubra L. on a forest community. Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 83(1), 39-49. https://doi.org/10.5586/asbp.2013.035

KOSMOS

Downloads

  • PDF (Język Polski)

Published

2025-09-30

Issue

Vol. 74 No. 3 (347) (2025): Plants and people – a shared history, a shared future. A new perspective.

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 KOSMOS

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Stats

Number of views and downloads: 12
Number of citations: 0

Up

Akademicka Platforma Czasopism

Najlepsze czasopisma naukowe i akademickie w jednym miejscu

apcz.umk.pl

Partners

  • Akademia Ignatianum w Krakowie
  • Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
  • Fundacja Copernicus na rzecz Rozwoju Badań Naukowych
  • Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
  • Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
  • Instytut Tomistyczny
  • Karmelitański Instytut Duchowości w Krakowie
  • Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku
  • Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie
  • Polska Fundacja Przemysłu Kosmicznego
  • Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
  • Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
  • Towarzystwo Miłośników Torunia
  • Towarzystwo Naukowe w Toruniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Mikołaja Kopernika
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Uniwersytet Warszawski
  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna - Książnica Kopernikańska
  • Wyższe Seminarium Duchowne w Pelplinie / Wydawnictwo Diecezjalne „Bernardinum" w Pelplinie

© 2021- Nicolaus Copernicus University Accessibility statement Shop