Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Register
  • Login
  • Menu
  • Home
  • Current
  • Archives
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
  • Register
  • Login

Eastern European Countryside

Agritourism as a new social movement: entrepreneurship based on values
  • Home
  • /
  • Agritourism as a new social movement: entrepreneurship based on values
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 30 (2024): Eastern European Countryside /
  4. Articles and Studies

Agritourism as a new social movement: entrepreneurship based on values

Authors

  • Grzegorz Foryś UKEN w Krakowie https://orcid.org/0000-0002-9411-2681

DOI:

https://doi.org/10.12775/EEC.2024.002

Keywords

social movement, agritourism, entrepreneurship, values.

Abstract

The issue of new social movements has predominantly been discussed in the context of urban areas. Manuel Castells underscores the significance of this field of activity for social movements. In late modern society, it appears that the city is not the only environment where new social movements can emerge; such collective activities may also take root in rural areas. The primary question addressed in the paper is whether there exists an agritourism movement in contemporary rural areas of Poland that serves as a driving force for value-based entrepreneurship. It seems that entrepreneurship within agritourism may contribute, on one hand, to the implementation of a specific set o f post-materialist values, and on the other hand, may lead to the creation of an agritourism movement with characteristics akin to a new social movement, which serves as a tool for conducting entrepreneurial activities within agritourism. The empirical section of the article is based on research involving 20 agritourism farms from the Malopolskie Province and 35 leaders of agritourism associations operating in Poland. The research aimed to test the hypothesis that an agritourism movement exists in rural areas, providing a framework for value-based economic activity.

References

Beck, C. J. 2013 ‘Ideology’ in: D. Snow, D. della Porta, B. Klandermans, D. McAdam

(eds.) The Wiley-Blackwell Encyclopaedia of Social and Political Movements, Oxford:

Wiley-Blackwell, pp. 1-5.

Bratnicki, M. 2001 ‘Refleksje teoretyka nad przedsiębiorczością i przedsiębiorcami współczesnego biznesu’ Przegląd Organizacji No 5: 8-11.

Buechler, S. M., 1995 ‘New social movements theories’ Sociological Quarterly 36(3): 441-464.

Castells, M. 1983 The City and the Grass-Roots. A Cross-cultural Theory of Urban Social Movements, Berkeley. CA: University of California Press.

Cloke, P. 2006 ‘Conceptualizing Rurality’ in: P. Cloke, T. Marsden, P. Mooney (eds.)

Handbook of Rural Studies, London: Sage Publications, pp. 18–28.

della Porta, D., Diani, M. 2009 Ruchy społeczne. Wprowadzenie, Kraków:Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Dorocki, S., Szymańska A. I., Zdon-Korzeniowska, M. 2013 ‘Przedsiębiorstwa agroturystyczne w gospodarce opartej na wiedzy’ in: Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, Kraków, T. 24: 24-58.

Freeman, J. 1979 ‘Resource Mobilization and Strategy: A Model for Analyzing Social

Movement Organization Actions’ in: M.N. Zald, J.D. McCarthy (eds.) The Dynamics

of Social Movements, Cambridge: Winthrop, pp. 167-189.

Foryś, G. 2008 Dynamika sporu. Protesty rolników w III Rzeczpospolitej, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe Scholar.

Foryś, G. 2016 Gospodarstwa i stowarzyszenia agroturystyczne w Polsce. W poszukiwaniu ruchu społecznego, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe Scholar.

Gerlach, L. P. 2001 ‘The Structure of Social Movements: Environmental Activism and

Its Opponents’ in: J. Arquilla, D. Ronfeldt (eds.) Networks and Netwars: The Future of

Terror, Crime, and Militancy, Santa Monica: Rand, pp. 289–309.

Gliński, P. 1996 Polscy Zieloni. Ruch społeczny w okresie przemian, Warszawa: Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN.

Gralak, K., Kacprzak, M. 2021 Trendy i kierunki rozwoju agroturystyki w kontekście ekonomii doświadczeń, Warszawa: Wydawnictwo SGGW.

GUS, 2011 Aktywność ekonomiczna ludności Polski IV kwartał 2010, Warszawa, pp. 60-61.

Halamska, M. 1988 ‘Peasant Movements in Poland, 1980-1981: State Socialist Economy and the Mobilization of Individual Farmers’ in: B. Misztal, L. Kriesberg (eds) Research in Social Movements, Conflicts and Change. Vol. 10, JAI Press Inc., Greenwich – London, pp. 147-160.

Inglehart, R. 2005 ‘Pojawienie się wartości postmaterialistycznych’ in: P. Sztompka, M. Kucia (eds) Socjologia. Lektury, Kraków: Wydawnictwo Znak, pp. 334–348.

Inglehart, R. 1990 Culture Shift in Advanced Industrial Society. Chapter II. The Rise of Postmaterialistic Values, Princeton: Princeton University Press.

Jenkins, J. C. 1983 ‘Why Do Peasants Rebel? Structural and historical Theories of Modern Peasant Rebellions’ American Journal of Sociology 88: 487-514.

Karwat - Woźniak, B. 2018 ‘Rynek pracy dostępny dla ludności wiejskiej a wspólna polityka rolna UE’ Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej 129: 201-219.

Koniusz, M. 2009 ‘Miejsce i rola stowarzyszeń agroturystycznych w rozwoju agroturystyki’ in: I. Sikorska-Wolak (ed.) Turystyczne funkcje obszarów wiejskich, Warszawa: Wydawnictwo SGGW. pp. 79-90.

Kraśnicka, T. 2002 ‘Wokół pojęcia przedsiębiorczości’ Przegląd Organizacji 6(749): 14-16.

Landsberger, H. A. (ed.) 1974 Rural Protest: Peasant Movementsand Social Change, London: Palgrave MacMillan.

Matlegiewicz, M. 2015 ‘Agroturystyka – pozarolniczy biznes polskiej wsi’ Ekonomia i Środowiska 4(55): 221-234.

Meethan, K. 1996 ‘Consuming (in) the civilized city’ Annals of Tourism Research 23 (2):

–340.

Migdal, J. 1974 Peasants, Politics and Revolution. Toward Political and Social Change in the Third World, Princeton: Princeton University Press.

Misztal, B. 2000 ‘Ruchy społeczne’ in: Encyklopedia socjologii T.3, Warszawa: Oficyna Naukowa, pp. 341-351.

Mooney, P. 2000 ‘Specifying the ‘Rural’ in Social Movement Theory’ Polish Sociological Review 129: 35-55.

Mooney, P. H. 2004 ‘Democratizing Rural Economy: Institutional Friction, Sustainable Struggle and the Cooperative Movement’ Rural Sociology 69(1), Oxford: Blackwell Publishing Ltd., pp. 76-98.

Moore, B. 1966 The Social Origins of Dictatorships and Democracy: Lord and Peasant in the Making of the Modern World, Boston: Beacon Press.

Morrison, M. H., Lewis, P.S., Sexton, D.S. 1994 ‘Reconceptualizing entrepreneurship: An input-output perspective’ Advanced Management Journal 59(1): 21-31.

Offe. C. 1985 ‘New Social Movements: Challenging the Boundaries of Institutional Politics’, in: Social Research 52(4). Social Movements, Greenwich Village: The New School, pp. 817-868.

Paige, J. 1975 Agrarian Revolution, New York: Free Press.

Perkins, H. C. 2006 ‘Commodification: re-resourcing rural areas’, in: P. Cloke, T. Marsden,

P. Mooney (eds) Handbook of Rural Studies. London: Sage Publications, pp. 243–255.

Plotke, D. 1990 ‘What’s so new about new social movements?’ Socialist Review 20(1):

-102.

Scott, J. C. 1976 The Moral Economy of Peasant, New Heaven, Yale University Press.

Scott, J. C. 1990 Domination and the Arts of Resistance. Hidden Transcripts. New Heaven-London: Yale University Press.

Shanin, T. 1973 ‘Peasantry as a Political Factor’ in: Shanin T. (ed.) Peasants and Peasant Societies. Penguin Books, Harmondsworth, pp. 238-263.

Sikora, J. 2012 Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich, Warszawa: Wydawnictwo C. H. Beck.

Snow, D. A., Benford R. D. 1988 ‘Ideology, Frame Resonance and Participant Mobilization’ International Social Movement Research, Greenwich: JAI Press 1: 197–217.

Stinchcombe, A. L. 1961 ‘Agricultural Enterprise and Rural Class Relations’ American Journal of Sociology 67(2): 165-172.

Strzembicki, L. 2003 ‘Instytucjonalne aspekty zarządzania turystyką wiejską w Polsce’ Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie 90, Kraków: AR w Krakowie, pp. 19-31.

Szczepański, J. 1988 O indywidualności, Warszawa: PWN.

Sztompka, P. 1993 The Sociology of Social Change, Oxford: Blackwell Publishing.

Tarrow, S.1991 Struggle, Politics, Reform: Collective Action, Social Movements, and Cycles of Protest. Western Societies Program, Occasional Paper 21. Center for International Studies. Ithaca, New York: Cornell University Press.

Wolf, E. R. 1973 Peasant Wars of the Twentieth Century, New York: Harper and Row.

Zuba J., Zuba M. 2007 ‘Analiza stopnia integracji wybranych stowarzyszeń agroturystycznych w krajowej federacji agroturystycznej’ Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska 62(1), Lublin: AR w Lublinie, pp. 151-161.

Downloads

  • PDF

Published

2025-04-24

How to Cite

1.
FORYŚ, Grzegorz. Agritourism as a new social movement: entrepreneurship based on values. Eastern European Countryside. Online. 24 April 2025. Vol. 30, pp. 31-54. [Accessed 20 June 2025]. DOI 10.12775/EEC.2024.002.
  • ISO 690
  • ACM
  • ACS
  • APA
  • ABNT
  • Chicago
  • Harvard
  • IEEE
  • MLA
  • Turabian
  • Vancouver
Download Citation
  • Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
  • BibTeX

Issue

Vol. 30 (2024): Eastern European Countryside

Section

Articles and Studies

License

Copyright (c) 2024 Grzegorz Foryś

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.

Stats

Number of views and downloads: 126
Number of citations: 0

Search

Search

Browse

  • Browse Author Index
  • Issue archive

User

User

Current Issue

  • Atom logo
  • RSS2 logo
  • RSS1 logo

Newsletter

Subscribe Unsubscribe

Tags

Search using one of provided tags:

social movement, agritourism, entrepreneurship, values.
Up

Akademicka Platforma Czasopism

Najlepsze czasopisma naukowe i akademickie w jednym miejscu

apcz.umk.pl

Partners

  • Akademia Ignatianum w Krakowie
  • Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
  • Fundacja Copernicus na rzecz Rozwoju Badań Naukowych
  • Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk
  • Instytut Kultur Śródziemnomorskich i Orientalnych PAN
  • Instytut Tomistyczny
  • Karmelitański Instytut Duchowości w Krakowie
  • Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Krośnie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku
  • Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie
  • Polska Fundacja Przemysłu Kosmicznego
  • Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
  • Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
  • Towarzystwo Miłośników Torunia
  • Towarzystwo Naukowe w Toruniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Mikołaja Kopernika
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Uniwersytet Warszawski
  • Wojewódzka Biblioteka Publiczna - Książnica Kopernikańska
  • Wyższe Seminarium Duchowne w Pelplinie / Wydawnictwo Diecezjalne „Bernardinum" w Pelplinie

© 2021- Nicolaus Copernicus University Accessibility statement Shop