P. Jędrzejewski, G. Szuster, i K. Skrężyna, „Ogólnopolska Interdyscyplinarna Konferencja Naukowa Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w przestrzeni historycznej, Kraków, 9–10 IV 2015”, KLIO_CPDPiP, t. 34, nr 3, s. 169–177, luty 2016.