R. Taradejna, B. Roszkowska, and M. Parzych, “Skład kwasów tłuszczowych i twardość czekolad gorzkich o różnej zawartości miazgi kakaowej = Fatty acid composition and hardness of dark chocolates with different content of cacao mass”, J Educ Health Sport, vol. 5, no. 9, pp. 141–148, Sep. 2015.