Ginter A, Zarzecka K, Gugała M, Mystkowska I. Znaczenie skrobi ze szczególnym wskazaniem na produkt przemysłowego przetwórstwa ziemniaków – skrobię ziemniaczaną. HERB [Internet]. 16 czerwiec 2023 [cytowane 17 styczeń 2026];9(1):135-4. Dostępne na: https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/44580