Ginter, Agnieszka, Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, i Iwona Mystkowska. „Znaczenie Skrobi Ze szczególnym Wskazaniem Na Produkt przemysłowego przetwórstwa ziemniaków – Skrobię Ziemniaczaną”. HERBALISM 9, no. 1 (czerwiec 16, 2023): 135–145. Udostępniono styczeń 17, 2026. https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/44580.