Nizioł-Łukaszewska, Zofia, Dominika Furman-Toczek, i Martyna Zagórska-Dziok. „Dynamika Zmian zawartości barwników Betalainowych I Suchej Masy Podczas Przechowywania buraków ćwikłowych (Beta Vulgaris L.)”. HERBALISM 4, no. 1 (grudzień 8, 2021): 31–42. Udostępniono grudzień 10, 2025. https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/35797.