URAM-DUDEK, Angelika, WAJS, Iwona & PARADOWSKA, Katarzyna. Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych. HERBALISM [online]. 16 czerwiec 2023, T. 9, nr 1, s. 111–124. [udostępniono 17.7.2024]. DOI 10.12775/HERB.2023.008.