NIZIOŁ-ŁUKASZEWSKA, Zofia, FURMAN-TOCZEK, Dominika & ZAGÓRSKA-DZIOK, Martyna. Dynamika zmian zawartości barwników betalainowych i suchej masy podczas przechowywania buraków ćwikłowych (Beta vulgaris L.). HERBALISM [online]. 8 grudzień 2021, T. 4, nr 1, s. 31–42. [udostępniono 10.12.2025]. DOI 10.12775/HERB.2018.003.