URAM-DUDEK, Angelika, WAJS, Iwona et PARADOWSKA, Katarzyna. Analiza właściwości antyoksydacyjnych fermentowanych żywych octów owocowych. HERBALISM. Online. 16 juin 2023. Vol. 9, no. 1, pp. 111-124. [Accessed 17 juillet 2024]. DOI 10.12775/HERB.2023.008.