Z. Nizioł-Łukaszewska, D. Furman-Toczek, i M. Zagórska-Dziok, „Dynamika zmian zawartości barwników betalainowych i suchej masy podczas przechowywania buraków ćwikłowych (Beta vulgaris L.)“, HERB, sv. 4, izd. 1, str. 31–42, pros. 2021.