Z. Nizioł-Łukaszewska, D. Furman-Toczek, und M. Zagórska-Dziok, „Dynamika zmian zawartości barwników betalainowych i suchej masy podczas przechowywania buraków ćwikłowych (Beta vulgaris L.)“, HERB, Bd. 4, Nr. 1, S. 31–42, Dez. 2021.