GINTER, Agnieszka; ZARZECKA, Krystyna; GUGAŁA, Marek; MYSTKOWSKA, Iwona. Znaczenie skrobi ze szczególnym wskazaniem na produkt przemysłowego przetwórstwa ziemniaków – skrobię ziemniaczaną. HERBALISM, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 135–145, 2023. DOI: 10.12775/HERB.2023.010. Disponível em: https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/44580. Acesso em: 17 sty. 2026.